周防大島（日記）

　　　　　　　　　　　　　　　　周防大島（日記）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008年1月16日（水）

　今日、山口県の周防大島へ車で行きました。家から80km強。約2時間15分。写真は、その島のかわい寿し（0820－78－0011）という店で食べた、海鮮丼です。1,575円也。
　この島の漁師さんがとった魚介でしょう。新鮮で美味しかったです。何が入っていたかというと、鯛、蛸、烏賊、はまち、とり貝、海老、あなご、いくら（いくらは、幾らなんでもこの近くではないでしょうが）だったでしょうか。

　鯛は、新鮮というだけではなく、「ぷりぷり　コリコリ」。
　海老は、ゆでてありましたが、生で食べたかった。
　蛸は、噛むと弾力があり、旨みも十分。
　烏賊は、いかソーメンのように細く切ってありました。ほんわかとした甘味が口の中に広がる感じ。
　とり貝が抜群でした。大きなやつでしてね。そのため一匹を半分くらいに切ってありました。肉が厚く、内側は柔らかく、外側は張りがあるのですが、噛むと、ジュワーと肉汁が出る感じで。私は一番美味いと感じました。

　刺身だけで出してもらっても、1,575円は高くない感じ。
　ただ、汁はあまりよくありませんでした。鯛のあらが一切れ入っていましたが、出汁はやはり昆布とカツオを使わなくっちゃ。

　島の海岸沿いを3／４周くらいしましたが、温暖なのでしょうね。20ｍはありそうな高い椰子の木がありました。
海岸の道沿いに2km位桜の木が続いていました。

　妻は、帰りの道端で、ミカンを買っていました。小粒でみてくれはよろしくないのですが、3ｋｇが500円とは安い！帰って食べてみたら、味が濃いくて美味い。

　妻が言っていましたが、高齢化率が高い島で、盆と正月は帰省する人が多く、島が沈みそうになる、とか・・。

　次も、沈まない時期、桜の咲く頃に行ってみたいですね。3月半ば頃でしょうね。