韓国の食事情とカフェ巡り：肉好きじゃない私の旅行記

韓国旅行に出発する前は、正直なところ食事のことを深く考えていませんでした。でも現地に着いてみて気づいたのが、私のように肉が好きではなく、魚もあまり食べない人にとって、入れるレストランが意外と限られるということでした。

韓国料理といえば、キムチやビビンバ、スンドゥブなど野菜を使った料理のイメージが強かったのですが、いざ探してみると、豆腐や豆料理を主食とするレストランや、豊富な野菜料理はあまり見つけられませんでした。もちろん、韓国の伝統的な「パンチャン」（小皿の副菜）には野菜を使ったものがたくさんありましたが、それだけで満足できる食事というわけにもいかず…。食べたいと思える料理を見つけるのに少し苦労しました。

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一方でカフェは天国！☕️🍰

そんな中、韓国のカフェ文化には驚かされました！おしゃれで個性豊かなカフェが街中にあふれていて、どこもデザートや飲み物が美味しかったです。特にソウルや釜山では、カフェの内装もフォトジェニックな場所が多かったです。

印象的だったのが、釜山にある「F1963」にあるカフェです。このカフェは、"Factory"（工場）と創業年の1963年を組み合わせた名前だそうで、まさにその名前通り、工場をリノベーションしたユニークな空間が広がっています。

見どころのあるカフェという言葉がぴったりで、工夫されたインテリアが印象的でした。広々とした空間には、モダンでスタイリッシュなデザインが施されており、昔の工場の雰囲気を残しつつも、現代的な感性が融合しています。コンクリートや鉄骨の無機質な素材と、温かみのある木製家具の組み合わせが絶妙でした。おすすめです！

あけましておめでとうございます❤

🎉✨新年あけましておめでとうございます✨🎉

昨年、ここを訪れてくださった皆さん、本当にありがとうございます。皆さんの存在が大きな励みになっています！💖
今年もどうぞよろしくお願いします🙌✨

さて、昨年末は少し特別な経験をしました！初めての韓国旅行✈️🇰🇷
日本から飛行機でわずか1時間半！国内旅行みたいな感覚で到着しました。

初めての韓国ということで、今回は少しでも暖かい場所を選び、釜山に滞在しました🏝️
天気にも恵まれ、寒さはありつつも心地よい日々を過ごしました。

🌅 おすすめスポット1: 海雲台ビーチ 🌊
カラフルなスカイカプセルや海岸沿いを走る電車に乗って、最高の景色を楽しみました🚉✨
歩道も綺麗に整備されていて、ジョギングやお散歩をする人たちの姿がとても印象的！夕焼けの美しさは言葉にできないほどです。

🏡 おすすめスポット2: 甘川文化村 🎨
色とりどりの屋根や壁が本当に可愛い！ところどころに「星の王子さま」をモチーフにしたアートや、私が大好きなネコの絵があちこちに描かれていて、癒される空間でした🐾💕

 

サイトVisit Busanには、こんな素敵な言葉が書かれていました。
もし「星の王子さま」だったら、こう言ったかもしれないと。

🗨️「村が美しいのは、これまで村を変えるために努力してきた住民たちや芸術家のおかげだよ。」

この言葉を見て、村に込められた思いがさらに胸に響きました💭

釜山での旅は初めてづくしで、本当に新鮮で楽しいものでした✨
皆さんもぜひ訪れてみてくださいね！
今年も皆さんにとって素敵な年になりますように😊🌟

#新年のご挨拶 #釜山旅行 #甘川文化村 #海雲台ビーチ #韓国旅行 #初めての韓国

ウブド旅行で美味しかったのは？

ウブドの第二弾です！

旅行中は、インドネシア料理🍽️が多かったのですが、タイ料理、インド料理、そしてラーメンも食べました。

良かったのが、ココナッツを使ったさまざまなデザート🥥。特にTukies Coconut Shopはお勧めで、滞在中ほとんど毎日通って、ココナッツアイスやデザートを食べまくっていました。https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g297701-d6848815-Reviews-Tukies_Coconut_Shop-Ubud_Gianyar_Regency_Bali.html

ココナッツアイスを、ココナッツを半分に割ったお皿に入れてあるデザートや（アイスだけでなく、ココナッツも食べれる！）、南国のフルーツがいっぱいココナッツアイス、ブラウニーとココナッツアイスの組み合わせ、飲み物も含めて、満足するものばかりでした。あまり甘くなく、あっさり食べれるのも、日本人好みかもしれません。

普通のレストランでも、ココナッツウォーターが安価で置いてあるので、お水代わりに飲んだり。ヘルシーな食生活ですよね。

後は、フルーツいっぱいのBalinese smoothie bowlsも、さっぱりして、暑い夏には最高のデザートでした。

飲み物として、今回よく飲んだのがターメリック＋生姜＋はちみついりの紅茶。レモングラス＋ライム＋生姜＋はちみついりの紅茶。実はシュノークリングに出かけた夫が水が冷たくて風邪を引いてしまい。その菌をもらった私が３９度の高熱で悩まされるという事態が起こってしまったのですが、これらのヘルシーな紅茶、水とフルーツを食べ続け、薬のちからもあり、帰りには元気になりました。

毎朝食べたのがフルーツ。これはフルーツのヨーグルト、グラノラをトッピングしたもの。日本はフルーツが高いので、１年分ぐらい食べてきました！

ケーキもあまり甘くなく、食べやすかったです。これはミルフィーユ。

猫がいるお店もありました。

このワルン・ビアビアは、いつも行列ができるレストランなのですが、安価でとても美味しくて、お勧めでした。滞在中３回行ってきました。猫がうろうろレストランの中を歩いていたので、こっそりチキンをちぎってあげてしまいました。

https://baliinfo.bali-oh.com/archives/876/

ヨガの町、ウブドに行ってきました。

30周年の結婚記念日を祝うためにバリのウブドへ旅行しました！🎉💍

息子も、フロリダからはるばる合流し、３人の家族旅行でした。息子はニューヨークまで行って、シンガポールに乗り継いだみたいですが、ナント世界最長１８時間だったそうです。とても長い飛行時間だったので、クレジットカードの特典でアップグレードし、ビジネスクラスにしてもらったそうです（お金持ちな息子！）。

泊まったホテルは、禅ガーデンと５つのプールのあるThe Mansion Resort Hotel & Spa。

 バリは、特にジュリア・ロバーツ主演の映画『食べて、祈って、恋をして』以降、ヨガ愛好家の人気スポットとなっています。🎬 偶然にも、私たちが泊まったホテルは、20日間のヨガトレーニングに参加しているヨガインストラクターでいっぱいでした。🙏　朝早くからおりん？ドラム？や音楽が聞こえたりして、ヨガマットを抱えた若い女性たちがキャピキャピしながらホテル敷地内を歩いておりました。

ウブドにはヨガ道場もたくさんあり、一番の人気であるヨガバーンにも行ってきました。このリンクに詳しい説明がありますので参考に！少し不便な場所でしたが、賑わっていました。ドロップインもOKで、初心者から上級者、マインドフルネス、ジャーナリングなどいろいろなクラスがあります。

https://tabigogo.com/yogaburn/#google_vignette

次の記事では、食事や観光について書きますね！

 

ベトナム旅行の食事

今日は、ベトナム旅行で食べたり飲んだりしたものを少し紹介してみます。

まずベトナムはカフェが多く、

一番見かけたカフェは、Highlands Coffeeというチェーンのお店でした。

ベトナムのスタバっていうところでしょうか。

ただ味は、コンデンスミルクなどが入っているものも多く、日本で飲むコーヒーよりも甘かったです。

 

 

ココナッツミルクや、カスタードクリームのコーヒーも美味しかったですー❤

お土産にも、買ってきましたー

フランス文化の影響か、カフェにはおいしそうなクロワッサンがいろいろありました。

それからフォー

ホテルの朝食でも、毎朝食べましたが

さっぱりして、野菜もいろいろ入っているので、ヘルシーな食事だと思いました。

バインセオというベトナム風オムレツというかお好み焼き

お肉やシーフード、お野菜がいっぱいで美味しくいただけます。

 

フルーツなども、日本で食べたことのないものがいろいろあり、楽しませていただきました。

どれも値段が手頃で、食べてばかりの旅行でした。

参考になれば幸いです。

ベトナムのテーマパーク、サンワールド・バーナーヒルズに行ってみる

ベトナム旅行の写真を何回かに分けて紹介してみます。

今回は、ダナン市内から車で約1時間のテーマパークです。

世界最長？のロープウェイに乗って行くのですが、

ここには

• フレンチ村
• ファンタジーパーク（遊園地）
• ワイナリー（ワインを試飲できる）
• 寺院

などがありました。

 

全く下調べせずに行ったので、びっくりすること多しでした。

半袖で出かけたら、頂上はものすごく寒くて震えました。

ー売店に走り、夫、息子と３人共上着を買いました。

 

このゴールデンブリッヂも見どころです。橋を大きな手が支えているような光景は「神の手」と呼ばれているそうです。

ツアーで行ったのですが、

ランチは、バッフェでした。

添乗員さんに連れられ、遊園地の中の大きな建物の階段を地下４階ぐらい降りてようやくたどり着いたのは

巨大なバッフェ会場。

それよりも、マナーなしに割り込んで食事を自分のお皿にモリモリと取っていくベトナム人の方にびっくりしましたが....

これも文化の違いです。

そういえば、公衆トイレなども、一列に並ぶことなく、それぞれのドアの前で待つ習慣になっているので、昔の日本を思い出しました。

このように仏像とミスマッチのネコがいたり

アイスクリームを持っている巨大ネコたちが、フラワーガーデンの目玉になっていたり

その発想のミスマッチというか、おおらかさと言うか

それも文化なのだと実感しました。

花のミュージアムに行ってきました

先週、花のミュージアム フローリィに初めて行ってみました。

石川県の志賀町にあるお花のミュージアムですが、

無料なのにもかかわらず、とても充実していて、お茶やギフトショップ、教室などもあり、癒やされる場所でした。

ところどころ、記念写真のためのスポットもあり

温室には、本当に多くのお花が、センスよく飾られていました。

ディスプレイの仕方は、真似したいものです。

以前はレストランにもなっていたそう。

英国系のデザインです。

私はギフトショップでアイスコーヒーを購入し、少し読書をしてひとやすみ。

今読んでいるのは、ジョアン・ハリファックスの

『「Compassion　コンパッション：状況にのみこまれずに、本当に必要な変容を導く、「共にいる」力』。

いろいろなことを教えられる本です。

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帰りは、自分用のお土産にリースを買いました。

今仕事机の横に飾り、ほっとする時間をもらっています。

仕事でミニ講座に出かけた後

 

 

コスタリカのホワイトモンキー

 コスタリカの有名な国定公園Manuel Antonio National Parkに沢山いました。この写真のようにお茶目なおサルです～。

コスタリカで見た珍しい花

Costa Ricaの旅行 その４：トロピカルな朝食

あるリゾートホテルの朝食。

フルーツたっぷりのプレートとヨーグルト。オレンジジュースとポット一杯のコスタリカコーヒー。

パン類の盛り合わせ。

景色を眺めながら、何倍もコーヒーを飲んで過ごします。

私たちは、プールサイドのパラソルの下で仕事をしながら過ごしました。

やっぱり仕事が気になって、なかなかしっかり休暇をとるのは難しいですよねぇ。

Costa Ricaの旅行：その３－お気に入りの花の写真

 

これは夫が携帯電話でとった写真です。selective focusという設定にすると、素人でもプロっぽい写真が撮れるようです。

私のお気に入りで、Facebookのプロフィール写真に使ってます。

Costa Ricaの旅行：その４

コスタリカでよく食べたのが、この左のグリーンプランテンを揚げたもの&アボカドディップ。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%B3

右のお皿は、ビーンズとライス（コスタリカの定番料理。朝食などにも出てくる）とチーズ、スクランブルエッグ、トルティーヤ。黄色がかったお豆腐みないなものがチーズだが、味は淡泊で食べやすい。

Costa Ricaの旅行：その３

コスタリアでよく飲んだのが、このカス・ジュース。

グレープフルーツと梨の間のような柑橘系の味で、さわやか。他の国にはないフルーツらしい。

お水を飲むとお腹を壊すかもしれないので、ペットボトルの水を飲み続けていたが、レストランでは、カス・ジュースを毎回注文。

 

Costa Rica の旅行:その２ お土産

Costa Rica で有名なお土産と言えばコーヒーやチョコレート。現地のスーパーや観光地でも購入できるが、空港のお土産店でも、３つ購入すると４つめが無料、などというように少し値引きして売っていたので、利用した方が便利かもしれない。

だが、洋服や工芸品などはあまりぱっと目をひくものは少ない。Costa Rica の人が逆にアメリカが洋服が安いからとショッピングに行くそうで、お土産屋などに売っているものは、あまり質がよくないわりに高価。

ショックだったのは、免税店で購入したCosta Rica のコーヒー味のリキュール。包装が米国の航空の安全の水準を満たしていないと言って、ヒューストンの空港で次の米国内に飛行機に乗り継ぎしようとした時に没収されてしまう。Costa Rica のサンノゼ空港の免税店で購入したとクレームをつけたが、受け付けてくれなかった。逆に、私たちが乗り継ぐユナイテッド空港会社に１５ドル支払えば、包装し直しして、自宅に持って帰ることができるようにしてくれるという。リキュールを１０ドルで購入したので、さらに１５ドル支払うのは馬鹿らしいと思い、持って帰ることをあきらめたが、もう免税店でお酒などを購入するのはやめようと思う。

Costa Rica の旅行:その１

結婚２０周年記念旅行に、コスタリカへ。

数年間溜め続けたマイレージで私はパリに行きたかったが、夫の強い希望でコスタリカへの往復切符を買うことになったのがこの夏。パリで同時テロ事件が起こったことを考えると、夫の選択に従ってホントに良かった。

私にとっては、初めて。夫にとっては２度目。夫は前回の旅行は仕事絡みで、大学からの接待旅行で不自由なくCosta Ricaの観光地を廻ったが、今回は自分たちでスケジュールを練ったのでいろいろ大変だった。今後コスタリカへ、旅行会社を通さず旅行を考えている人のために幾つかアドバイス。

１．英語が通じる場合もあるが、少しスペイン語の基礎があった方がコミュニケーションをとりやすい。私たちの場合、夫が少しスペイン語の単語を知っていたので、助かった。

２．観光地の移動はナカナカ大変。

• レンタカー　基本料金以外にデポジットや自動車保険などの金額が嵩み思わぬ出費になるので気を付けたい。私たちが知り合ったカップルは、３日間６０ドルという金額で予約を入れたが、あとから保険などの必要経費で１０００ドル余分に取られそうになったと話してくれた。また運転マナーが悪い人たちが多いので、事故を避けるためにも最初の旅行では車はレンタルしない方が無難。
• タクシー　基本的にはメーターで値段が決まるので、短距離の移動には便利。冷房のないタクシーも多い。またあるドライバーは「おつりがない」といって、お金を私たちから余分に取ろうとしたので、慌ててホテルで両替してもらい、支払った。あるタクシードライバーは、方向音痴だったのかホテルの名前と住所を見せても見つけられず。途中行く人に道を聞いては、また迷子になり、私たちにとってもストレスだった。コスタリカのドライバーは、GPS（ナビ）を持っていない。料金を余分に取られないためにも、地図で目的地を印刷して行った方が良いのかもしれない。
• Interbus, Gray Line　長距離シャトルバス。タクシーより安く観光地の移動が可能。しかし本数が少なく、２日前に予約が必要。
• 現地のバス。長距離と短距離の移動。私たちは、JacoビーチからSan Joseの空港まで利用したが、意外と快適だった。値段的には一番お買い得。前もって切符を購入することが必要。冷房がなく、バスのドアを開けたままの運転。日本では考えられないが、涼しい風が入ってきて、まあまあの乗り心地。