今日は私たちの市で、死者が18名も出ました。
新感染者数は、680名。
感謝祭で、人々が食事を囲んで感染を広げないように市の方から呼びかけていますが、
それぞれの個人、家族の自覚のようです。
つい先日、散歩をしていた時に見かけたのは、リムジンカーに乗っていた小学生の女の子8人位。
バースディーパーティーのお祝いだったようです。
運転手も含め、だれ一人マスクをしていませんでした。
今年くらい、パーティーを諦めたらいいのにと思うのですが.....
感謝祭を家族3人で祝うために、パンプキンパイを焼きました。
息子のところに持っていきます💛
友達がFBで紹介していたシナモン入りのアップルパイ
動画の記憶を手掛かりに、作ってみました。
パイシートにシナモンをふりかけ、くるくる巻いたものを輪切りにし
パイ皿に並べて手で平たくします。
その上に、切ったリンゴ、砂糖、レモン汁を混ぜたトッピングをのせます。
最後に、輪切りにした残りのシナモンロールを、シートに丸く並べて、
ローラーで丸い形に伸ばしたものをリンゴトッピングの上にのせ、
オーブンで焼いて、できあがり。
アメリカ風に、バニラアイスクリームを添えて、いただきます。
面白いレシピでした。
ちょっと上生地が足りなくなってしまったので、もっと冷凍パイシートをしっかり解凍してから使った方が良かったかもしれません。
参考までに、写真です。
今度は、もう少しキレイに仕上がるようにやってみます。
金曜日の夜
夫とWorld MarketとCostcoに行ってきました。
World Marketでは、ホリディ―ワインのスパイス、Mulling Spicesを購入
早速赤ワインを温めて、スパイスとメープルシロップを入れて、作ってみました。
美味しい！
寒い日には、体も温まりそうです。
Costcoでは、ヨーグルト、バスルーム用クリーナー、スタバのウィンターコーヒーを買いました。
そして誘惑に負けて、GhirardelliのPeppermint Barkをゲット。
これがあると、クリスマス気分が盛り上がります。
来週の木曜日は、感謝祭。
去年は、子どもたちと一緒に、そして息子の同僚も招いて5人でお祝いでした。
今年は、息子と3人の会食です。
どんなお料理を作ろうかと考えるのも、楽しいものです。
Photo by Karolina Badzmierowska on Unsplash
今日の感染者は、606名、死者6名。
東京よりも、多いですね。
夫の話によると、私たちの市で、コロナのこれまでの検査数(検査を受けた数）は、人口の約半分だそうです。
複数受けている人もいるかと思いますが、
おそらく小さい子どもなどは、受けていない確率が高いかと思います。
そうすると、成人では、二人に一人は検査経験があるということでしょうか。
地元の大学は、今週で授業を終え、来週の感謝祭後は、オンライン授業のみになります。
それで感染者が急減するかどうか、ホリディ―シーズンに入るため、判断が難しいところです。
昨日、オーディブルで購入したベストセラー本
Present Over Perfect: Leaving Behind Frantic for a Simpler, More Soulful Way of Livingです。
訳すると、「完璧な生き方をやめる：クレージーな生活を捨てて、よりシンプルでソウルフルな生き方を目指して」になるでしょうか。
著者は、Shauna Niequist
２人の子どもの母親、子育て真っ最中のようです。https://www.shaunaniequist.com/about
彼女のあまりにもクレージーな忙しさに、聞いているだけで気が遠くなりそうですが、私も子育て中は、同じような生活だったような気がしています。
子どもが成人した今でも、シンプルで余裕のある生活をしているかというと、決してそうではありません。研究者としてより成果を出したいという強い願いを持ちながら、毎日忙しく生活しています。
ということで、この本を聞いて、豊かな生き方を考えてみる機会になればと思います。
また聞き終えたら、感想を書きますね。
https://www.amazon.com/Present-Over-Perfect-Leaving-Frantic-ebook/dp/B01863JROC
昨日の感染者は、750名でした(人口おおよそ、30万の町です）。
通っている教会の礼拝も、今月末までオンライン礼拝のみとなりました。
外出は殆どしていません。
昨日の夜、思いついて、夜にスーパー、Sprouts Farme'rs Marketに行ってみました。
日曜日の夜、9時ということで、
お客さんは、殆どいません。
レジに並ばなくてもいいし、
通路は混んでいないし、
これからは、スーパーは日曜の夜に行ってみます！
久しぶりに家族の近況を書こう。
息子
大手企業に就職して1年4か月が経過。
来年の1月より、仕事傍ら、大学院で「統計」を学ぶために、現在願書申請中。
オンラインで修士号がとれるらしい。
しかも、今の職場は福利厚生がしっかりしており、大学院の授業も払ってくれるらしい。
なんとありがたい！
また今年はパンデミックでGRE(大学院進学のための共通試験）が受けられないという事情を反映し、GREの得点が不必要だということで、息子にとってもラッキーだ。
ちなみに、息子は先月、GMATを初めて受けたようで、まあまあの点数だったらしい。
GMATはMBAプログラムで必須のテストなので、何を考えているのか分からないが、
まずは統計の修士号をとり、その後はMBAを取得、という人生プランのようだ。
息子は小さい頃は、高校も卒業できないかもしれないかと思ったが(自閉症のため）、大学進学、就職、そして大学院へ夢を含まらせているのは、親にとっては嬉しい。
夫
研究や論文が苦手で、毛嫌いしている夫だが、一緒に投稿した論文が修正（あるいは採択修正？）ということだったので、ここ一週間、論文の修正。
（註 ここから私の愚痴になります(-_-;)）
といっても、細かい作業が嫌いで、細かいところには目がいかないため、
結局、私が論文探し、校正、査読者への手紙書き、などやることになってしまう。
博士課程でいったい何を勉強してきたの？と言いたいが、
締め切りがあり、喧嘩をする時間が勿体なかったため、私が全てやってしまう。
もう一緒に、論文書きはしたくない。
「ボクは君のリサーチアシスタントになれない、ごめん」と謝ってきたが、筆頭著者は夫なんだけど。
娘
日本の英語教師の仕事をして、4か月半。
一応40時間労働らしいが、準備などで超過労働しているらしい。
毎回、生徒たちからの5段階の評価がつくらしく、
また「他の先生に代わりたい」「更新しない」などというフィードバックが返ってきた時、
落ち込んでしまうようだ。
確かに、私も同じ状況で、毎回学生から点数がつくようだったら、仕事が嫌になるに違いない。
どの仕事でも、大変な面はあるが、
ネガティブなフィードバックは気にせず、逞しく成長していって欲しい。
おまけ
写真は、今日Dollar Treeで見つけたオーナメント。
かわいいです。
このパターンのガーランドを持っているので、
合わせてみたいと思います。
今日の私たちの市のコロナ感染者数は、440名。
死者4名。
病棟が足りなくなったため、今週より、大学病院の敷地に仮設テント、簡易ベットが設けられるようです。
感染による死者の割合では、ロスやシカゴとあまり変わらないとの報告も。
以前より危機感が強まってきたのか、
COSTCOでは、マスクは鼻と口をカバーすること、健康上の理由でマスクを着けれない場合は、フェイスシールドを付けること、という張り紙が入り口にはってありました。
徹底的な対策ぶりです。
ところが今日、夫がスタバに行ってみると、
込み合っていて、人が多かったそうです。
一時期は、注文のみで、店内での飲食はできなかったのですが、ポリシーはいろいろ変わりますね。
秋のドリンクが欲しく、
夫に栗のフラベチーノを買ってきてもらいました。
カップは既に、クリスマス、ホリデーシーズンです。
この一番左のカップでした。
ちまたには、いろいろなCat Treeがありますが、
うちのココアのお気に入りは、このCat Tree💛
ポールのところで爪とぎができ、
ベットで、お昼寝の毎日。
1年くらい立つと、傷んでくるので、先日Chewyで注文しました。
これで3つ目になります。
(写真は、ウエブサイトに掲載されていたものです）
10日ぶりです。
時々訪問してくださった方、ありがとうございます！
ここ1週間は、大統領選挙のニュースでストレスフルな毎日を過ごしておりました。
私よりもっとひどいのは、夫。
不眠が続き、おなかの調子もよくなかったようです。
ストレスで、暴飲暴食していた人も、多かったのではないでしょうか。
私はともかく偏った報道ばかりしているニュースを見て、ストレスを悪化させないために、
ネットの立ち上げは、Google Chromeにしました。
今までは、Microsoft Edgeだったのですが、
これだと、どんなに設定を変えても、ホームページに出てくるのは、ニュースばかり。
そして、フェイスブックもしばらくお休みし、自分の世界にこもることにしました。
もちろん、仕事はしていましたよ。
良いニュースは、夫と共著の論文が、修正採択となりました(来年には掲載したいので、3週間以外に、査読者のコメントに基づいて、修正して欲しいという連絡だったので）。これは、一度別のジャーナルで不採択になり、その次のジャーナルに投稿したものです。
期間も短いため、初めてプロの方に校正を依頼することにしました。
最近視聴し始めたYoutube。
ドイツ在住のベトナムの方です。
手先がものすごく器用で、料理、園芸、工芸のすべてに長けていて、ビデオ編集も美しいです。
アパート在住なのでしょうか。小さなパティオを利用して、野菜の自給自足とフラワーガーデン、ものすごいガーデニングです。ここまでできるものでしょうか。
https://www.youtube.com/watch?v=hxU9gtORwWU
また自分で栽培した食べれる花を使って、手作りクッキーも作っています。
https://www.youtube.com/watch?v=z4DP9Nn09U0
癒されます。
下の写真は、二日前の朝食。
バナナ入りオートミール＆ココナッツ&メープルシロップです。
