誕生日に母に貰ったお金で、クレープパンを買いました。
クレープパンは、値段もいろいろありますが、
キッチン製品が豊富な店、Sur La Tableで見つけたフランス製のクレープパン。
Bee Waxで処理してあり、使えば使う程、味が出るフライパンだそうです。
昨日は、オットがクレープを朝食に焼いてくれました。
このレシピは小麦粉の分量が少なめで、その代わりに卵が多いので、ちょっぴりオムレツみたいな感じです。ヘルシーなのかもしれません。
アマゾンで注文したフランス製の栗のペーストと生クリームも入れてマロンクレープです。
ちょっと日本人には甘みが強いですが、生クリームの甘みを抑えるとバランスよく仕上がります。
去年旅行で訪れたパリを思い出しながらの朝食でした。💛
