ここ2週間位、修正締め切りの論文提出で忙しくしておりました。
今回の査読者は、前回の査読者よりも、詳細で建設的な修正点を書いてくださったので、ある意味では勉強になりました。
しかし簡単に修正できない課題ばかりだったので、論文や図書探しから初めて、分析をやり直し、ページ内に収めるのは至難の業でした。しかもこのジャーナルでは、修正のメールをもらってから、締め切りまで1か月もなかったのではないかと思います。
日本の共同研究者と一緒に論文を書いていたので、二人とも毎日夜遅くまで起きてしまい、私は膀胱炎になってしまいました。
ちょっと無理をすると、すぐ膀胱炎になってしまうのが悲しいです。
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久しぶりにレアチーズケーキを作りました。
夏なので、冷たいデザートが食べたくなり、思い浮かべたのがこのデザート。
クリームチーズとプレインヨーグルトが半々で、ヘルシーな仕上がり。
クラストは、デンマークのバタークッキーを砕いて溶かしバターと合わせ、その上にチーズ液を流し込み、冷蔵庫で冷やしました。
食べる直前に、ブルーベリーと生クリームを添えました。
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あと一週間で秋授業の開始です。
夏中、結局仕事ばかりしてしまい、夏休みが取れずじまいです。
それも残念なので、オットとプチ旅行の計画を立てました。
9月始めに、コロラドで自然を味わってくる予定です。
