先日、千利休ゆかりの茶室「獨楽庵」をその庭園にもつ料亭【美ささ苑】に
行ってきました～！
奇麗に手入れされた庭園～！
桜がないのが残念でした～！
これが利休ゆかりの茶室です～！
お部屋はすべて茶室風になっています。少し暗めで狭いですが、
趣がありますね～
まずは食前酒。白ワインでした～！欧米か！と思わずつこっみたくなりまし
たが・・・・・！ 和食にワインも良いですよね～！
赤貝とワラビのとろろ和え～まさに旬の商材です～上品な味わいでした～
八寸って奴ですね～！かしこまった懐石は経験が少ないので緊張します～！
右のクラゲのにこごりが絶品でした～！
椀物です～！こちらも旬のアイナメを使ったもの～！
思わず、箸の使い方まで・・・意識してしまいますね～
一回で紹介し尽くすのはもったいないので・・・次回にとっときま～す！
美しい庭園 懐石料理 【美ささ苑】
東京都八王子市元横山町1－14－16
042－646-3330 
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