【すし昌】で旬の お魚堪能・・・その2

すし昌で旬のお魚を、堪能してきました～

前回からの続き・・・！





旬の蛍烏賊の酢味噌和え。富山産の大きい奴でした～



白身魚と毛蟹のしんじょう～手が入った一品です～美味しかった～！


旬の真鯛の塩辛です～珍しい珍味。鮮度の良いものでなければ作れません。



メヒカリの天ぷらです～！メヒカリは脂がばっちりのって、美味しかったです～


旬のサヨリのにぎり・・・生姜とネギで・・・

こちらもサヨリ・・・オボロ煮のせ～このサヨリ・・・すっごく大きかったです。

まさに閂（カンヌキ）ですね～

この後、車えびのにぎりを食べたのですが・・・撮り忘れました～
毎度なので・・・慣れた？


メネギのにぎり・・・さっぱり、風味が良いですね～




最後の〆はトロタクでした～
マグロの中落ちと沢庵、野沢菜漬けを巻いたもの～
美味しいですね～！

ご馳走様でした～！

帰り際・・・・もと関脇の寺尾さんと会いました～

ラッキー～意外に体は小さく・・・すごい努力をされたんでしょうね～


魚河岸直営　　すし昌　　神田店

　　　　　小川町3－11
　　　　　
　　　　　03-3295-8209　　



いつも、応援ありがとうございま～す。





プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




マグロ君もびっくり！本物がそろってます。