世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

鮨「小山」~~~食べログで いつの間にか上位に~~

2013年02月15日 06時54分50秒 | 八王子 食べ歩き


小山に入り浸りの今日この頃!


11~12月は接待ラッシュ!

八王子での接待の8割はここです!


何故ならビコーズ!美味しいから!

お客様も喜んでいただけます!



まずは~押しとく~?
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まずは~平目から~~






真鱈白子の炙りと~~シャコ!







ワカハギの肝巻き~~~







穴子の白焼きからの~






冷酒!







にぎりスタート!ヤリイカから~~







赤貝~~





サヨリの昆布〆~~~






大間の本鮪~中とろ!







大間の本鮪~とろ!







コハダに~~~






ミニイクラ丼的な~~







サバの棒寿司~~海苔で巻いてくれるのが嬉しい~






ウニに~~






車海老~~~活きたのをその場で剥いて茹でてくれます!









キンメダイの炙りに~~






穴子!






カンピョウ巻き!





玉子でいつも通り〆!



小山に通って約3年!


先日、ふと食べログランキングを見たところ・・・・

八王子・多摩地区にて、全カテゴリーで二位になってた!

和食だけじゃなく~フレンチ、イタリアン~全部の中で・・・

更に予約も取り辛くなるのかな~~~


ちょっと悲しい~~










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