世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

焼津からの~しぞーか!パターンです!

2013年05月21日 06時28分44秒 | 静岡県 食べ歩き


静岡、焼津に来ています~~

この日は 素晴らしい真鯖が豊漁~~

冷凍魚(マグロ、カツオ)類が多い焼津ですが 生も良い魚が揚がってるんですね~





水揚げちゅぅ~~



まずは~押しとく~?
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選別ちゅぅ~~






やっぱ魚は物流~~~

安くて鮮度良い魚を量販のきく都心部に如何に運ぶか?


これに つきます!

どこでもドアをください!


この後、焼津にてとある会合に出席した後・・・・静岡市へ~~



いつものパターンです!








焼津でお世話になってます方と夜は会食~~


今回は↑ここ!風情あふれるおでん横町~~~







その中の店~~「こんちゃん」


赤ちょうちん~~おでんメインなのですが・・・


ここの店主~元々はフレンチのシェフだったとか・・・

異端児的な~~~~~~



期待高まる!








まずは~王道・・・おでんから~

濃いめの出汁で~魚粉をかけて食べる~~静岡おでんの特色です!






刺身なんかもあるのね!


車海老とイカ~~~






活きてる奴なので~~口の中で 暴れん坊チックな~~







フォアグラの串焼↑

フレンチ入りました~~~


絶品!美味しかったです!








自家製のベーコン~~~↑



フレンチ?・・・入りました~~









先ほどの車海老の頭は焼きで~~








え~と・・・どこか?の部位!

     値打ちなし!








え~~鶏でしょう~多分!

    無責任







自家製のハム的な?救いようなし!


フレンチ?はいりました~~










シロ貝をどうにかした物 ぷちコロス!


これは・・・イタリアン?はいりました~~的な~~








翌朝仕事をこなし~~~



帰りの新幹線では定番の崎陽軒シュウマイ弁当~~





ま!こんな感じで月一回!静岡で暴れてます!







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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】