世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

横浜市場内「さがみや」

2013年05月27日 07時03分02秒 | 横浜中心に神奈川 食べ歩き


横浜市場で会議~~~~~その前に・・・・

横浜市場内のお寿司屋~「さがみや」でランチ~~

何事も勉強~~少し贅沢なお昼ですが~会社仲間と行ってみました~


発注はランチの お任せにぎりセット~~

まずは~マグロから~~赤身と中とろです!



まずは~押しとく~?
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海苔の味噌汁が来て~~





甘海老とイワシ~~


ようやく真イワシも大衆魚に戻って来ましたね~~






マグロのヅケ






ネギトロとトロタク~~~


マグロ比率高し~~







穴子~~






タマゴで終了~~





カウンターでやってます!

仕事中なのでノンアルコール!

お茶でやってます!





お店のサービスで菜の花をいただき~~





相方は~サヨリを追加~~






マグロ君は 旬のホタルイカを追加~~


2月の話ですが・・・・何か?






ホタルイカの寿司映像が欲しくて発注するも・・・

・・・照明が赤く~~~全体的に美味しそうに撮れなかったのが残念!


真っ赤ちん!
     
             ザリガニか!


わかる方・・・・同世代!


以上~~マグロ君のおごりで食うときました~~

       ここ非常に大事!







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