世の中のうまい話

それが～いわ倉亭と言うステーキ～鉄板焼き屋と～

鮨屋に代わってる～

両店！同経営らしい～

エレベーター降りた真ん前が～鉄板焼き！

奥が～～寿司～～

まずは～寿司から攻めます～～

鮨「有」です！

八王子駅周りは～～寿司屋の新規オープンラッシュ！

この時期～4店舗位出来ました～

昨年2022年の初春の話ですが・・・・何か？

真新しい～カウンターに着席！

まずは～ビアで～～

鶴の箸置き？？？

箸置きじゃなさそうだ↑

しんとり菜のお浸し～

シントリ菜とは～江戸東京野菜に認定されている野菜です！

別名～ちりめん白菜と言うらしい～

煮ダコ～～

早々に熱燗に移行～～

好物の〆張鶴があった～～

茶碗蒸しが来て～～

トリュフの茶わん蒸しです！

寿司は～～～塩釜産　天然本マグロから～

マグロスタート珍しい～

アオリイカ　竹炭塩のせ～

マツカワガレイ昆布〆カラスミ粉のせ～～

ひとひねりが利いた寿司～いいね！

アジに～～～

サワラ香味焼きがきて～～

こっちから見るとサワラと分かりやすい！

ウニとイクラのコラボレーション～～

にぎりではないね！　超ミニ丼ちっくな～～

金目鯛の炙り～～

遅ればせながら～～～シャリは赤酢！

生とり貝に～～

穴子！

本マグロ赤身～～と続き～

ギョク！

かんぴょう巻きが手巻き風～～～

初めてかも～～～

ワサビを追加でもらい～がっつり～～

甘いカンピョウとワサビがよく合うのです！

相方は～～高～いお茶！

特別な茶～らしい～～これで1000円位した！ぐらいて～～

とろたくを追加で発注～～

キャビアみたいなのがのってる～～値打ちなし

味噌汁に～～

デザート！！は～シャーベットと～

抹茶プリン！！

今回コースでしたが～なかなか良かったので・・・

・・・・・次回の予約をして帰りました～～

近々～また来ます！！

あ！鉄板焼きも行かなきゃな～～～～

2023年07月25日 19時03分11秒 | 焼肉・ジンギスカン　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

焼肉「カルロス」　八王子

来ました～～

新規店舗満載～のビルの二階！

二階のラインナップ↑

一階は～既に二度ほど行った～寿司屋の「つぐみ」と～

焼鳥屋の「高澤」

塚田農場が全ての店舗のオーナーらしい～～

今回は～二階の奥～～焼肉「カルロス」がお目当て～初です！

入店がらがら～！！間違った言い回し

タレやスパイスも～こだわってる～～

屋号が付いたり～土地名が付いたり～↑

何食おう～～

初なんで～コースじゃなく～アラカルトにします～

土鍋ご飯そそる～～〆は決まり～～

最近～生肉にはまってます！

立川の「いのうえ」に通い詰めてます！

ここが～同じように、もしくは～いのうえ以上ならば～

立川まで行く必要がなくなるんだけどな～～期待高まる～

メニューは豊富～～

〆も豊富～～

次回はコースにしてみよう～

メニューを熟読しながら～～

カウンターに陣取ってます！

まずは～ビアで～～

相方の何か？？他人の物に興味なし！

グラスには～店主のイラストが～～

お通しのプースーとキムチ～～

キムチは～食べ放題らしい～～

それ！メッサ嬉しい～～

コンソメ？？？聞くな

ナムルを発注～～

なんと～色鮮やかなナムル～～お花畑や～～

まず肉刺し～～霜降刺しを発注～～

霜降り度・・・・弱し！

醤油、ネギ？　ポン酢か？聞くな

立川の「いのうえ」には遠く及ばす！

炙りユッケを発注～～

炙らんでええやん！！

かき混ぜて実食！

美味しゅうございましたが・・・・

立川の「いのうえ」には遠く及ばす！

生肉故に～～赤でやってます！

相方の何か？？引き続き興味なし！

イラストは～～カルロストシキ！なつかし～～

屋号と関係ありそう～～

キムチお替り～～

厚切りタンを発注～～

厚すぎず～薄すぎず～好みのおいで立ち！

マッコリに移行～～

焼いております！

上ミノを発注～～

タンからの～ミノ～～塩系を焼き倒し～食い倒し～

タンカルビ～～牛タンの旨みが詰まった希少部位らしい～

瓶に移行～～誰これ？？従業員の方？？

焼き倒し中～～

タン好きとしては頼んでしまうでしょう～～

辛い何か？が来て～～

食い倒し中～～

続きまして～～お勧めされた～

そして～～屋号の付いた～カルロスロース

タレでもみ込んだ飲めるロースらしい～

これは店員さんが焼いてくれるようです～～

え～あんばいに～～焼けた～～

いただきます～～飲むのか？？この肉は？？

上レバーは～～クワにゃ～～

ゴマ油ちっくなものでいただきます！

焼き倒しちゅぅううう～～

今はやり？？これから　はやる～翠（すい）割が充実～

生姜ソーダで呑んでみた！

〆は～～上ハラミ～～

さしがイマイチやな～～

焼き倒して食い散らかしてやりました。

美味しゅうございましたが・・・やっぱ立川まで行かにゃ～いけん！

名物の土鍋ご飯を発注したら・・・今日は無いらしい・・

・・・・・・名物って書くな！　ちょっとオコ！

その後～～お隣の～

BAR ＆ SODA～～～へ～～

こんなんをツマミに～～↑

ウィスキーをがぶ飲みしといた！！

カルロスは～～もう一回来てみよう～～

ラストチャンス！

2023年07月25日 15時02分00秒 | ステーキ・ハンバーグ・鉄板焼き・ハンバーガー　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

ステーキ・鉄板焼き「いわ倉亭」　八王子

鮨　「有」に～先日行ってきました～

同フロアに～同経営で～同時出店した～「いわ倉亭」～

来ました～～～奥が寿司屋！

着席！

個室の鉄板の前にシットダウン！

まずは～ビアから～～

八寸ちっくな～～

同経営だけあって・・・似てる～

・・・て言うか～同じなんでしょうね～

サワラ西京焼き～

煮ダコ～～

くさ！

サザエ～～です！　

　　　　雑な説明～は続く！

トリュフの茶わん蒸し～～寿司屋でも食うた！

お刺身が出るのも～隣が寿司屋だからだね～～

イシガレイ～～と鉄板屋では期待できない魚が嬉しい～

サーモンとかホタテが多いよね～鉄板焼き屋は～

ウシが登場～～

牛のカルパッチョちっくな～～

・・・で、メイン！

ヒレ・・・にし？サーロイン？？聞くな

ヒレな気がする～～～記憶なし

赤で待ち構えています！

まずは～草から焼く～～

わさびに～醤油ダレに～塩がセット！

焼き倒しちゅぅうう～～

フランベはなし！！

え～感じに焼けました！

細切れより～大きめに～と贅沢を言ったら～こんなん出ました～

やっぱ～～～ウシは最高～～

赤ワインがすすみすぎる～～～

〆は～ガーリックライス～～

美味そう～～

これは鉄板焼き屋ならでは～～美味し！

漬物と～お新香が来て～残すはデザートのみ！！！

ちょっと待った～～～～～～～

隣の寿司屋から～ウェルカム！

かんぴょう巻きと～とろたく！追加～～

これが出来るのが嬉しい～～

逆パターンも出来るとか・・・・！

寿司食って～〆のステーキ的な～～

その際は・・・・移動して鉄板前で食いたいよね～～

デザートの何か？？？？

コーシーで〆ときました。

2023年07月25日 12時05分48秒 | 料亭・割烹・日本料理　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

烹酌処「玉がき」　八王子

マグロ家は～八王子駅から約二キロ！

毎回、前を通り過ぎて～十数年！

いつか～いつか～～と思い～～～十数年！

やっと～飛び込めた～～「玉がき」

だって～駅から1キロ以上離れ～住宅街にポツンとある店！

入り辛さのクセがスゴイ！

カウンターに着席！

メニューを物色ちゅぅうう～～～

居酒屋ではない～～割烹やね！メニューは！

種類豊富で～～良さげ～～

この後すぐに～お隣に　ご夫婦？らしき方が来店！

その隣に～1名様～ご来店～～

外から見た感じ～お客さんが見えず～いつも暇な店なのかと思ってた！

まずは～ビアで～～

ハマチのにぎり寿司がお通し～これは嬉しい～

養殖物ですが・・・・・何か？　要らん事言わんでええ！

初発注は～～～これだ！

鯨ベーコン！！！好物です！

辛子と酢醤油で～～

続きまして～～～サキイカの天ぷら～

量が多いのでハーフにしてくれた～

きさくで親切な店主！！！

瓶ビールに移行～～

厚焼き玉子はどこでも頼む～～

出汁が利いて～ふわふわ～～

これまでで一番柔らかい玉子焼きだ～～

熱燗をください！

自家製カラスミをで～～～やってます！

良い色～～～下は大根スライス～

王道な食べ方！

「ばくらい」があったので発注～～マニアックすぎる奴！

「ばくらい」とは～莫久来・・・と書きます～

海鼠（なまこ）の内臓の塩辛・・・海鼠腸（このわた）と～

海鞘（ほや）の塩辛をブレンドした～高級珍味です～

焼酎に移行～～～

モチのロンで～ロックです！

キュウリの糠漬けで箸休め～～

モツ煮込み～～で～吞み倒しといた！！！

他にも食いたいものあり～～また来よう～～

2023年07月25日 05時59分41秒 | ラーメン・つけ麺・油そば　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

麺とスープの店「歩き出せクローバー」　八王子

来ました～～初～～麺とスープの店「歩き出せクローバー」です！

昼間しか開いてなく～～週に3日位しか開けない店！

もっと開けてくれYO！

何食おう～～？？

まずは～ラーメンでしょう～～

つけ麵とかは～好みじゃないのか？？美味いと思ったのは数店舗だけ！

八王子南口の～「大安」と、熊本の「高松食堂」、甲府の「さんぷく」ぐらいかな？

まぜそばは～美味い！と思った事なし！

らーめんは～醤油、塩どちらがお勧めか？店主に伺ったところ・・

・・・・醤油かなチックにお答えいただいたので～醤油を選択！

薬味は胡椒のみ～～

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

美しい～～～

メンマ美味そう～～

ワンタンも美味そう～～

チャーシューも～～

折角なんで～特製トッピングにしといた！

いただきます～～

透明度が高いプースー～好みです！

麺は～太麺～～中か？？？

モチモチで美味し！

玉子は半熟にしてください！

　　　　　うるさい奴

美味しゅうございました！

しかし～～周りを見渡すと～塩発注多し！

塩だったのか？？この店は？？？

醤油～言うたやん！店主！！！

言い方としては・・・「最初は醤油かな？」的でしたが・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自己責任！

・・・・と言う事で～～また違う日～

来ました！！

今日はメニューは必要なし！！塩です！

チャーシューカットしてたので～激写！

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

塩の特性トッピング～

透明やん！もはや！

生姜と～何かがのっている↑

醤油は～柚子だった！

この黒いの～香辛料かな？噛むと　かなりの主張あり！

麺は同じ～～

美味しゅうございました！！

ここは・・・・塩だ！！醤油も美味いけどね！

2023年07月25日 00時58分09秒 | 料亭・割烹・日本料理　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「辰巳」　甲府

昨日は～どてやき下條にて～

食い倒し～～吞み倒し～

〆たつもりが・・・蓬莱軒の志那そばが食いたくなり～

ハシゴ～～～食い過ぎ！

翌日は～昼を抜いて～～

やって来ました～～「辰巳」

来たかった店！　オリンピック通りにある店で～

毎度行く～「くさ笛」の真ん前！

イン！　右が「くさ笛！」

おばちゃんが一人で取り仕切る～おでんの店です！

うまそう～～

メニュー～～～

カウンターのみのこじんまりした店！

くさ笛同様～～いつも満席です！

おでん以外もメニュー充実～～

魚も多し～～

お通しの草ども↑

ブロッコリーに～～

枝豆！

うるめ丸干しが～固干しと聞いたので～そ奴から～～

そして～おでん！

大根、玉子、コンニャクは～おでんの三種の神器！

プラス～つみれを～～

ポン酒をください！

二杯目！

焼き豆腐はそそられる～～はんぺんと筍～のおでん！

そして～気になってた～トマトのおでんを所望～～

ぱっか～ん！

初じゃないけど～～トマトのおでんは食うてしまうよね～

三杯目～～

ウィンナーに～車麩に～スジ！

ギンダラの粕漬けも所望～～

大きな切身で美味しゅうございました。

そして～二次会は～目の前の「くさ笛」

おばちゃんに会わずに素通りは出来ない！

お通しの～何か？？

しかし～～何でも美味いこの店！

メニューはコンプリート済ですが・・・

タラの葉の玉子とじ↑は　季節物につきまだだった～～

頼んでみた！！

美味いな～～しかし～～

特に山菜系はお勧め！春しかないけれど・・

緑茶ハイに移行し～～

三つ葉とササミを発注～～これも初かな？

これまた旨し！！

ちょこっと寄ったつもりが・・・深酒！！

明日も来ます～～！明日はがっつりメインで！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！