一月遅れの。

夕べは、下の娘の誕生日祝いをしました。

このところ、出張続きで、なかなかだーさんの予定が立たないもので、どんどんどんどん日にちがずれて、あやうく1ヶ月遅れになりそうだった、誕生祝。ようやく昨日は早く帰宅できたので、じゃ、やるか、となりました。

メニューはメインの娘中心です。
この子はほんとに『野菜』が苦手で、特に『生』だとまったく食べない・・・
それでも毎朝のサラダは、「一口食べなさい！」と無理やり口にさせるんですが、さすがにお祝いメインの日にそれはね、というわけで。
彼女の希望した、
　チョコレートケーキ
　コロッケ
　ピザ
　コーンスープ
に、それでも食べる、ほうれん草のサラダと、絶対食べないけど付け合せ（？）で許してね、のレタスとミディートマトとなりました。

ね？野菜がないでしょー。
困ったもんです。
まったく同じメニューで育ててきたハズなのに、上の子は私の苦手な香菜とかも平気で食べる野菜大好き人間に育ち、下の子は肉と魚で生きてくぞー！の育ち方。

いっそ、ケーキにも野菜入れてやろうか！と思ったり・・（いや、入ってませんよ。そんな野菜ケーキじゃないんだから～）

チョコレートケーキって今まで作ったことなくって、適当にスポンジにココアを混ぜ、生クリームにチョコシロップを混ぜたのですが、結構うまい具合にいきました。
コロッケは手作りするとおいしいね～
ケーキは間にはさんだ杏ジャムが良かったね～と、氷結2本で酔っ払った自画自賛の私でした