鮎はとっくに解禁

鮎の友釣りが解禁して、2週間ほどたちます。
暇なときにダンナが釣ってきますが、
我が家では塩焼きでまだ2回くらいしか食べてませんね。。。

後は冷凍庫へ一直線。
というわけで、冷凍庫が俄然鮎だらけになってまいりました。。。

昨日は、「しめ鯖」ならぬ「しめ鮎」に挑戦しておりましたが
なかなか美味でした。
「もうひと押しなんか味のアクセントがいるよなあ…」とか
なんとか、ダンナは唸っておりましたが、
料理センス０の私はなんのアドバイスもできないのでした（笑）
もちろん、生ですので、釣った直後しか食べられない味ですね。

一夜干しができればいいのですが、こう雨ばっかりだと無理ですね。
この雨でトマトがダメにならないか、そればかりが心配です。