味覚会研修

２月２２日（月）世界友情の日　
　　　　久しぶりに快晴。雪がずいぶん融けた。　
　
　昨日はは男の料理味覚会でいわき方面に１泊２日の研修旅行に出かけた。公民館の講座「男の料理」が平成１２年・１３年開催し、その後平成１４年に男の味覚会として同好会が発足した。毎月１回の料理教室の他に、親睦を図るために研修と称して、日帰りや宿泊の旅行をしている。２０名会員の内１１名が参加。男だけの気軽な旅。
最大の目的は、旬の鮟鱇鍋と地魚を堪能する。次ぎは白亜の塩屋崎灯台とひばりの慰霊塔・歌碑を散策する。
　いわきの海を食する「民宿　鈴亀」　

　会津若松合同庁舎を１１：１０のいわき行き高速バスに乗車。終点上荒川へ１４：１６着。迎えの車で宿へ。小休止後、庭先で鮟鱇のつるし切りを見学。見事な包丁さばき。あっという間に皮をはぎ、内臓や肝をとりだした。
　　
夕食まで塩屋崎灯台周辺を散策。宿から１０分の距離。何度か訪れている場所なので灯台には上らず、ひばりの慰霊塔・歌碑周辺を散策。売店で買い物。

夕方６時から食事。海を知り尽くした元漁師が厳選した美味しい海の幸。アワビの踊り焼き、ウニの貝焼き、目光の唐揚げ、刺身、そして鮟鱇鍋など食べきれ無いほどのご馳走であった。


今日は鮮場（鮮魚、乾物、野菜、酒類、日用品などのテナントがある）でお土産を買い駅へ。平駅がいわき駅となり３月完成を目指して工事がすすめられていた。また、駅と連結した「ラトブ」８階建ての商業ビルがあり、その中にいわき総合図書館、市民サービスセンター、いわき産業創造館などの公共施設がある。これらの施設は月曜日が休みで見学できなかった。新しい駅と民と官が同居した施設は街の再開発や活性化に大いに役立っている。
会津若松市も駅前サティー跡地の再開発には地権者と協議してよりよい街づくりをして欲しいものである。