柿

２０１４年１１月１０日（月）晴16.4℃～4.1℃　　

　北会津地区で同じ年に公務員を退職した仲間との会（睦の会）が芦ノ牧小谷の湯「不動館」で９日～１０日１泊２日で開催した。
当番長をしているので旅館との交渉、庶務・会計との連絡などをして当日を迎えた。会が発足した時は２３名も会員がいた。それが十数年経つと亡くなった会員、病気、所用といろいろな理由で７名の出席。少し寂しかったが、出席出来たということは各自の健康管理がよいのだと自賛した。これからも健康で長生きしようと意気軒昂、おおいに盛り上がった楽しい夜だった。
　源泉かけ流しの湯は、身体が温まり、肌がつやつやし、気分がリラックス。窓から眺めた大川沿岸の紅葉もまだまだきれいだった。１２月３日は「女の宿」として１０，０００円で１泊できるそうです。男性はこの日は泊まれません。女性の方　泊まりに出かけてはいかがですか。


　帰宅してテレビをつけると一週間の天気予報が報じられていた。今日は温かいが明日からは気温が下がり、雨の日ある。インターナショナルスイミングスクールに行く日だが、予定を変更して外仕事。柿が豊作。甘柿「大八朔」は何度か収穫して知人に上げた。それでもまだまだなっている。
不身知柿は２本あるが、成り過ぎて枝が折れそう。渋抜きしても老夫婦が食べるくらいで息子家族は食べない。とりあえず少しだけ干し柿を作り、枝に実を残して鳥の餌にするしかない。我が家と同じように柿もぎされない木があちこちにみられる。秋の風景としては絵になるが何か変である。日本人の食生活の変化だろうか・・・・・。


「柿の成分」（福島民報　健康歳時記より）

『　秋が深まり、柿がたわわに実っている。柿が食べごろを迎えている。柿には富有柿や次郎柿、御所柿、不身知柿など様々な種類がある。いずれもビタミンＣ、ペクチン、カロテノイドなどの栄養素を含んでいる。特にビタミンＣが豊富で、一個食べれば一日に必要な量を摂取することができると言われている。ビタミンＣは風邪予防に有効な成分で、”柿が赤くなれば医者が青くなる”という言葉もあるくらいだ。柿が「医者いらず」と言われるゆえんである。ペクチンは食物繊維の一種。コレストロールや血糖値を抑えたり、下痢の解消に力を発揮するという。
カロテノイドは色素成分で、抗酸化作用が期待されている。
このほか、タンニンも多く含まれるが、この成分はアルコールを体外に排出する働きがあるので酔い覚ましにいいようだ。一方で、腸の蠕動を低下させる働きもあるので、便秘気味の人は食べすぎないように注意してほしい。
　スポーツをする前に食べるのもいい。カリウムが筋肉の疲労痙攣を防いでくれとされるからだ。』

　この記事を読んで柿を食べる人が増えてくれればいいのだが、周りにはいろいろな果実が溢れているので難しいだろう。