福島牛

２０１６年１１月３日（木）くもり　13.0℃～4.7℃
　「少し贅沢に２００ｇのステーキ」

　冬を前にして気忙しく過ごしている。少し前だが、ビストロ鎌倉山開店１２周年記念「福島牛２００ｇビフテキ　７０００円が半額、プレミア券を持参するとさらに５００円割引４月７日から１０月３１日まで」のチラシが新聞折り込みであった。


〇〇期間限定、半額、割引券持参、今だけなどの言葉に弱い小生は、少し迷った末２９日（土）午後６時２名で予約。
食事、洗濯、弁当づくり（毎週水曜日）と日頃よくしてくれる妻に感謝して、食事代は生活費からではなく小遣いから支出してご馳走した。
当日、客は我々夫婦だけ。貸切だったのでオーナーと話をしながらワインを飲み、料理を食べた。







ビストロ鎌倉山は高田町（現会津美里町）の駅近くにあるが、昔は会津若松市馬場町にフランス料理店「ジュジュ」として営業していた。
オーナー　ムッシュー・イイザカ氏は、上野精養軒で修業後、フランス料理の真髄を求めて１９７９年、１９８２年渡仏し、正統派のフランス料理を学んだ。