フィリップ・シャヴィ シャルドネ

夕べはまだイタリアの赤が少～し残っていて
それを飲んだけど
でも、ちょっぴりだったので・・・

その前にこの白を開けたのでした。

引き続き今夜も。

ブルゴーニュ　シャルドネ
ドメーヌ　フィリップ・シャヴィ　2005
￥2,800くらい

これは、以前に飲んだもの。
を、再び。

ピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ。
あまり聞かないけれど
その村にあること、それ自体が
一流を思わせる。

少し樽の効いた
厚みがあって、ボリュームのあるシャルドネ。
でも、酸味もあり
そのバランスはすばらしい。

ホワイトソース系のクリーミーなお料理が合うのだろうけど
本日は
マグロのお刺身、
サモサ（ひき肉とじゃがいものカレー風味揚げギョーザ　かな？）
生野菜のサラダ、
なんて、へんてこな献立です。

季節柄、ロゼスパークリングを持ってきたいところです。

でも、無理やり合わせる。

まあ、おいしいワインが飲めば幸せなわたしたちなので
な～んの違和感も感じず
食事は終わったのでした。

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今日は、長男が
学校の研修旅行でヨーロッパへ。
あと数時間でパリ着。

私の気持ちもパリへ。
でも、肝心なものがありません。。

うまいワイン、飲んで来いよ～！

その後、息子は
チェコ、ウイーンへ。
ビール圏ですね。