Vincent Jirardin Emotion de Terroirs rouge 2003

今日はシャブリの残り、
だけでは足りず・・・

これを開けました。

ヴァンサン・ジラルダン
Emotion de Terroirs rouge 2003

これは大丸のワインフェアの時に
地下のワイン売り場の裏ワインフェアで
￥2,000なり。
オットが選んで買ってきたもの。

近くのスーパーでも売っていますが
少し割引でも￥2,880。

￥2,000は本当にお安いです！

これは、ヴォーヌ・ロマネ、
ジュヴレ・シャンベルタン、
シャンボール・ミジュニー、　
などの村のぶどうから作られています。
すごいね！

色はピノ・ノワールにしては濃い赤。
香りもそれにリンクして、
グラスに注いだ途端、ふわっと力強くわき立ちます。

それぞれの村のいいところを取ったような
芳醇で力強く、
でも料理を引き立てる奥ゆかしさ
・・・というか、洗練味を兼ね備えた
すばらしいワインです。

ヴァンサン・ジラルダンは白のすぐれた作り手ですが
（ネゴシアンですが）
赤もこんなにステキなワインを造るのですね。
感動です！

メニューは、
ギョーザ、中華スープ、
野菜と生ハムのサラダ、
玉ねぎとイカ燻製のマリネ　etc.