『あなたを殺す食事 生かす食事』

内海聡『医者が教える　あなたを殺す食事　生かす食事』（フォレスト出版）

まあ、すごいタイトルがついていますね。
久しぶりにこういった内容の本を読みました。

だいたい書いてあることは、
この路線の本と基本は同じです。

あまり凝り固まっていない姿勢はいただけます。
路線はかなり私の路線です。

＊電子レンジは使わない。

これです、これ。

＊「１日３食」が不健康のもと。

そうです、それそれ。

＊牛乳で骨折率・発ガン率・死亡率が高まる。

そうそう、思うところです。

＊まずは調味料を変える。

はいはい、調味料はちゃんとしたもの使っています。

＊野菜は自然農、古来種を選ぶ。

種のことまで触れていていいですね。

放射能のことにかなり敏感になっているようです。
れんこんを勧めているものの、
本人は茨城産のものは買わないそうです。

なるほど。

内海家の食卓の写真が何枚もありましたが、
すごい食べてる感はありますね。
粗食派のワタシとしては、あれれ～。

でも、なかなか良い本です。