珈琲を味わう会＠セタトモカフェ

盛りだくさんの週末でした。
クリスマスコンサートの次の日は、
セタトモのカフェで
「珈琲を味わう会」に参加。



ブラジル、タンザニア、コスタリカ、メキシコという
４種類のコーヒーの違うを味わうという
楽しいイベント。

まずは、豆のまま食べてみました。
すでに違いがはっきり分かります。
産地当てクイズでは全部ハズレでしたが……。



豆を手で挽いてみましょう。
みんなで順番にゴリゴリ。



それぞれの豆を順番に、
機械で挽いた豆も同時に味わいました。

そうしたら！



手で挽いたほうが粒がそろっていなかったりするので、
するっとお湯が落ちていき、
それはまあ、分かるとしても、
泡の色がかなり違っていたんです。
手前が手で挽いたもの。

こんなふうに飲み比べしたことないので、
豆だけでなく挽き方によっても
なかり違いがあることが分かってびっくり。
大きな発見でした。



手前のゼリー、私の差し入れです。



カウチサーファーのラトビア人にもらったもの。
甘そうだな～と思って食べずにいたのですね。



今回は軽食付き。
根菜の豆乳シチューで
とろ～りあったまりましたよ。