飲みすぎ、食べすぎには～

某胃腸薬のCMではありませんが、アルコール類をよく飲む人、甘いものが好きな人、清涼飲料水をよく飲む人、ご飯をたくさん食べる人、毎日激しい運動をする人は、摂取した糖質や脂質、たんばく質を効率よくエネルギーに変えるために、ビタミンB群を意識的に摂る必要があります。
特に、毎日激しい運動をする人は、普通の人の10～15倍くらいB群を摂取してください。
それも、運動する前と運動した後に摂ることが大切です。

また、ビタミンB群は、摂り方を工夫する必要があります。
というのは、ビタミンB群は、水溶性のビタミンなので、体内に長時間蓄えておくことができません。
そのため、毎日とる必要があるのです。
理想は、1日に何回かに分けて摂ることです。

ビタミンB群が多く含まれる食品は、米ぬか、小麦胚芽、押し麦、大麦、豚肉脂身無し、焼海苔、干しヤツメ、胡麻乾、ボンレスハム、ピーナッツ煎り、ヤツメウナギ、焼豚、牛肉脂身無し、うなぎの蒲焼、すっぽん、えんどう豆、豚レバー、アーモンド乾などです。

写真：ヤツメウナギの串焼き