ショソン・オ・ポムのレッスン

美しい模様ですな～。

やっぱり自由にやってもらうのがええみたい。



う～～～ん、いいね～。

上手だね～。



おまけ～。
卵黄が余っていたので、
いつもは入れないけどそれを投入して焼いた食パン。


今回、片側　窯伸しやがった。ちっ。

そして、昨日は、シュトーレンも焼いた。
二日がかりで中種から作った。


お菓子っぽいのは好きじゃない。
パンっぽいのが好きなんで。
今回はふんわり系。

生地を捏ねる段階で柚子ジャム入れた。

フルーツミックスは少し控えめに。
いつも一個が大きいので今回は小ぶりに仕上げた。

甘さも控えめでま～ま～好みな感じにでけた。

今日はクリスマスケーキの材料を買いに出かけてと。
明日はジェノワーズ焼いてと・・・

来週は、大晦日まで休みなしじゃわ。

昨日は、夕方、（しっかり営業時間過ぎて）電話があった。

クリスマスケーキの予約だった。
中一の子が、参加したいって事でお母さんから大丈夫でしょうか？

って電話があった。

実は今年は、２３，２４のクリスマスケーキの案内はしていないに等しく

ブログに書いたのは確か１１月の初めか１０月の終わり頃だったような。

それもよく読まないと分かりにくいようなアップの仕方で。

宣伝する気、全くなし～の。


新規の人にはよく分からんような感じで。

本番の１２月に入ってからも全く宣伝すらする気なし～の。

ほぼ、通ってきている人のみに声かけた感じで～。

なのに、クリスマスケーキのことを調べて、予約してくるなんて、
すごい！って思った。

前のブログを探さないと分からんだろうし。
クリスマスケーキをやるんだってことは分かっても

日時を調べるとなると、サイトのケーキのページの更に予定表をめくってみないと分からんもんね。

それかブログをずっとさかのぼってみるか。

中一の女の子がきっと、アイシングクッキーを見て、
参加したいって思ったんだろうね～。
確かに他にはないだろうからね～。
売ってもいないだろうし。

クリスマスケーキは前払いです、って言ったら、
明日の朝もって行きますって。
お母さんも大変だね～。
って言うことで、２４日の９時半から
一人追加で中一の子がきますが、皆さんよろしくです。