南風でランパスつかって1コインのお好み焼きを食べた後は
折角ここまで来たのだからと
UNIONへ行く。
私が、カフェラテかうわっていったらのぶさんも
コーヒー飲みたいって言うので
一緒に行った。
焼き立てバゲットを見つめていたら、
のぶさんが私の顔を見て笑って言う。
「愛おしい物でも見るような目をしてますよ」
そりゃそうだ、こんな美しい焼きたてバゲット
なかなか見られまへんで。
残念ながら、お腹一杯のため食べれないけどね。
UNION行く前に行ったのがここ。
あ、ちょっと、とっちらかってますね。
もう私はどて焼きを食べて
焼きそばに移るところですが、
のぶさんは、猫舌でまだ一個目のどて焼きと格闘中でした。
お好み焼き美味しいな～。
後、3箇所行く予定です。
そしてランパスの期限が来るでしょうね～。
よく食べたな～。
しばらくはいいかな～って感じ。
シブーストのレッスンでした。
Nさん、1月に入ってLuckyを見つけられたそうで、
今月には愛知県の方へご結婚で引っ越されるそうです。
ということで、お電話いただいてからすぐに次々とご予約いただきました。
シブーストが作りたかったということで、
探して見つけてくださったそうですが、
もっと早く気づけばよかったといわれていました。
仕上げにバーナーで焼くのですが、
強火でさっと焼けばよかったです。
こちらに帰省中はまたレッスンに来てくださるそうで、
お待ちしていますね。
この日の試食は、昨日のトラーンシュ・オ・ショコラと
ポティッツエン、コーヒーチョコでした。
コーヒーチョコ小粒なれどパンチあり好評です。
8日のバレンタインチョコレッスンでします。
ポティッツエンは2月15日のパンのレッスンでします。
レッスンではイースト使用します。
こちらの画像のは天然酵母で焼き上げました。
トラーンシュ・オ・ショコラのレッスンでした。
ココアの入った生地はプレーンの生地に比べて
混ぜすぎないことがポイントですね。
Yさんの道具の使い方は、ほんとにきれいですね～。
Rさん フープロ無事に届いたでしょうか？？
このケーキ、見た目より簡単に出来るんですよね。
チョコレート好きな人にはたまらないケーキですね。
そして、試食は、ベイクドチーズケーキと
2月のパンのレッスンのポティッツエンでした。
私が、日頃 試作で作るお菓子は、大抵、レッスンの試食にお出ししています。
さてさて、今日はシブーストのレッスンです。
ランパスもってハルピンへ。
もう十分元は取ったけど、行くね～。
雑誌は買わないけど、ELLE A tableはオサレなレシピが一杯でいいね～。
書店も楽天もアマゾンも売り切れだった。
それでも何とかネットでゲット。
ギャザリングって結局持ち寄りパーティーのこと？
いいな～、持ち寄りパーティーが出来るような人と友達になりたいわ。
お互いのレシピ交換も出来るしね～。
今回ハーブを使った料理もカレンダーでついてたね。
