今朝も暑さが和らいだので、温かいタヌキそうめんにしましたー。
ここのところ暑かったので、冷やかけの麺類が多かったけど、このくらいの気温になると温かい汁物が欲しくなります。
明日も暖かでしたら、お味噌汁復活かな。
昨夜は冷んやりな夜だったので、煮込みラーメンを作った～。永谷園じゃないですよー。
ラーメンだけは生のラーメンでしたが、スープは手製で、煮干しと鶏皮出汁でとって、野菜はキャベツ・玉ねぎ・かぼちゃ・舞茸・水菜。味付けは味噌と豆乳。
ラーメンスープ、手製で作れるものですね^ ^身体も温まって、食べた感もあって良かったですよ^ ^
で、今朝は、ナスのしょうが焼き、焼きかぼちゃ、コールスロー、煮干し炒め（ラーメンスープの出汁取ったあとの煮干しデス）、温タヌキそうめん、ご飯はいつもの福島の天栄米の玄米で酵素玄米です（酵素玄米二日目）。
今日の弁当はナスと鮭塩焼き弁当でした。
8月にこんな涼しい、いや、冷んやりした日が来るとは…。クーラーつけずに窓を開けて寝たら、夜中に寒くて目が覚め、足元の掛け布団を肩まで引っ張り上げてかぶったら、温かい、ぬくい、目覚ましが鳴るまでウトウト…気持ち良い時間でありましたよ～^ ^
さいきんヒジョーに暑く、朝のお味噌汁、気が進まず、また、玄米もあまり食べられず、
身体がそんな状態だったので、味噌汁とご飯の代わりに喉越しの良い冷やかけの麺類を汁物にしてました。
夏はr冷たい麺類美味しいですね。
ただ、今日は温かいおツユにしました。出汁は煮干しとクズ野菜でとっております。それにみりん、しょう油を加えておりますが、かな～り薄味です。
病院食のそばかうどん食べているようです。
ただ、天かすを入れているので、ツユの味が薄くてもじゅうぶんと思っていますです。
オカズはさつまいもとかぼちゃ！根菜メイン。寒くなったせいか根菜を食べたくなりました。
ということで、今朝は蒸しさつまいも、焼きかぼちゃ、ピーマン黒ごまいため、人参三五八漬け、ご飯は福島の天栄米で酵素玄米（四日目）でした。
今日の弁当は焼き椎茸弁当でした。
今朝は、温かいタヌキそうめんでした。急に気温が下がると涼しさ超えて冷えますね。
オカズはオマケのナスの梅酢煮浸し、鮭の塩こうじ焼き、トマト、忘れ物のモロコシくん！、ポテトサラダ、人参三五八漬け、ご飯は福島の天栄米で酵素玄米です（三日目）。
今朝はカレーでした。
このカレー、キーマカレーとかドライカレーっぽく目に映ると思うのですが、挽き肉の代わりに豆腐を使っております。
だもので、きょうの記事のタイトルを「ベジタブル・キーマ風カレー」にしようって思って、一度そう書いたのですが、キーマカレーの「キーマ」という言葉の意味、知らないのでこの際と思い調べたら、
インドでは「キーマ=挽き肉」なんですね^^;
インドのキーマ地方でよく食べられているカレーとか、地名とばかり思ってましたですわ～。
それでタイトルに戻って、「ベジタブルなキーマ（挽き肉）風カレー」では表現にちょっと無理があるように思ったので、「見た目キーマ風ベジ豆腐カレー」にしちゃいました！
マクロビでは、厚揚げや豆腐、麩をお肉の代わりによく使うけれど、その流れを汲んだカレーですネ。
ルーの赤いのは唐辛子ではなくトマトの皮です。辛さは強くなく甘いカレーになっております。
副菜は煮カボチャ、白ゴーヤ梅酢漬け、冷やしたぬき素麺でした。
昨夜は横浜の吉野町でライブでした♬
逆戻りした暑さのせいで、からだの水分が抜けていて、ライブ後にビール4杯、家に帰ってから缶ビール・ウィスキーお湯割りなど飲みました。
別に驚く酒の量ではないですが、ただ、ビール飲み始めてからトイレへ用事が出来たのが寝る直前⁈（朝食ブログなのに失礼！）。
身体の水分が相当抜けていたようです。
ところで、ライブ後は体重も落ちます。30-40分のステージが多いですが、そんなちょっとの時間でも緊張感があって、ドラム叩いて歌ったりもするし、けっこうエネルギー消費してるんですよ。
毎朝アプリで体重を計ってますが、線グラフにすると、ギザギザの極端に下がっているところの日付がライブや録音作業の翌日であることがほとんどです^^;。
今朝は作り置きのおかずが多いな…。ナスはちょっと色合いが良くないね。
タイトル通り、横浜の瀬谷産の野菜ばかりです。あ、白ゴーヤは鎌倉でした！
ナスの梅酢煮浸し、煮カボチャ、トマト、白ゴーヤ梅酢漬け、蒸しさつまいも、舞茸味噌汁、ご飯は福島の天栄米の玄米で酵素玄米です（まだ一日目）。
では、また明日^ ^
