そば打ち体験

山梨県まで二泊三日で旅行に行ってきました。


遅ればせながら、備忘録を書いていきます。
忘れないうちに。(^^)


まず1日目
そば打ち体験。前からやりたいと思いつつ、実は初めて。なんだか嬉しい。


まずはそば粉をこねて、まとまるまで
根気よく力をいれます。


次に伸ばして、平たくなったら
くっつかないように打ち粉をしながら折りたたみ。
包丁できります。
均等に2mmで切るの難しい。(^^)
だいぶ、太いものもできました。






完成してすぐに昼ごはん。
茹で時間１分でいいんですね。
少しびっくり。
美味しくいただきました。


その後、清里清泉寮裏にある吐竜の滝へ
上の娘が年少組くらいの時に、私が林道をフルにおんぶして行った以来の挑戦でした。


結果、制覇。
私が手を貸しながらではありますが、なんとか制覇できました。


うん。気持ち良いところでしたね。


そのあと。
夕ご飯を兼ねてもえぎの村へ
これまた起伏が激しい場所なんだけれど、もうすでに娘はなれたもの。
妻と一緒に全店舗まわっていました。


ロックでたべた夕ご飯、美味しかったです。


1日目、こんな感じで過ぎていきましたとさ。
宿紹介は明日にしようかな。(^^)