蒙古タンメン中本 柏店（千葉県柏市柏）

※昨日食べた分

今回は７周年祭があるということで始発電車から乗り継いで柏駅の東口側、

商店街に入ってすぐの地下に入っている「蒙古タンメン中本」に向かいました。

開店時間９時に対し、着いたのが６時過ぎ。この時点で２０番目です。

席数が１６なので１巡目には入れないことが確定です（笑）。

雨が夜中からの雨など周年祭ムーブの前には何の障害にもなりません（爆）。

そんな訳で並んだ常連客同士で交流を楽しみつつ開店を待ちます。

恒例の挨拶も終わって開店、順番が来て店内に案内されました。

周年祭はメニューに縛りがあるので、その範囲内からのチョイスということもあって

北極ラーメン（９８０円）とバター（１１０円）をチョイス。麺少なめでお願いし、

アプリのクーポンでウーロン茶もお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは激辛味噌スープに中太麺が入り、豚バラ肉、モヤシ、バターが乗った一杯でした。

スープは安定の辛旨で、激辛だけではなく奥行きも感じさせてくれます。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。

豚バラ肉で食べ応えがアップし、モヤシのシャキシャキ感がアクセントになっています。

バターは割と最初にスープに溶かし込んでスープのコクアップです。

全体的には激辛で安心感のある一杯だと思いました。