蒙古タンメン中本 吉祥寺店（東京都武蔵野市吉祥寺南町）

今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで吉祥寺に寄り道して「蒙古タンメン中本」で食べることにしました。

店に入り、店内の券売機で本日のお目当てであるつけ五目（１０８０円）と半ライス（１２０円）をチョイス。
カウンター越しに店員さんに食券を渡してしばし待ちました。あと、ＬＩＮＥクーポンでゆで玉子を追加してもらうことに。

出て来たのは辛味噌スープにキャベツ、モヤシ、タマネギ、ニンジン、ピーマン、キクラゲ、ネギ、ゆで玉子等が入り、
冷水でしめた中太ストレート麺の上にはモヤシと追加分のゆで玉子が乗っているという一杯でした。

スープは辛いだけでなく、シャキシャキ感を残した野菜から出る甘みも加わって良い感じに複雑な味わいです。
麺はコシがあって食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。

全体的には辛いだけでなく旨味をはっきり感じさせてくれる一杯でした。