蒙古タンメン中本 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

今日はドッと疲れた体に活を入れようということで仕事帰りに西新宿の「蒙古タンメン中本」に行こうと思ったら
凄い雨で歩くのがしんどそう・・・ということで、駅からあまり歩かない高田馬場の「蒙古タンメン中本」でたべることにしました。

店に着くと店内は満席になる直前。とりあえず店内の券売機で本日のお目当てである北極の火山（９５０円）（辛さ１０）と
半ライス（１２０円）の食券を購入し、カウンター越しに店員さんに渡してしばらく待ちました。

出て来たのは北極ラーメン特有の辛さ全開の真っ赤な味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、モヤシ、ニラ、麻婆豆腐、カイワレダイコンが乗った一杯でした。

スープは単体でも十分以上に辛い味噌スープな訳ですが、プラス麻婆でコクがアップしています。
麺はコシがあって食べ応えもスープの持ち上げも申し分なしです。

具材はやはりモヤシのシャキシャキ感が前面に出て来る感じで、それは良いのですが、
モヤシの多さとスープの少なさでもって麺が取り出しにくくなり、麺を食べる前にモヤシを
何とかやっつけないと行けない状態に・・・。麻婆豆腐と北極スープの相性は問題なしです。

全体的には激辛で食べ応えも十分以上な一杯でした。