米の国から来た顔の黒い子

・・・には縁がありませんでした（涙）。

麺屋 翔 品川店（東京都港区高輪）

※昨日食べた分
今回はＬＩＮＥで開始のお知らせが来た限定メニューを食べようということで仕事帰りに品川まで回り道をして
品川駅の直下、「品達」に入っている「麺屋　翔」に向かいました。

店の前の券売機で本日のお目当てである限定メニュー、春野菜のタンメン（９００円）味玉（１００円）の
食券を購入して店に入ると出迎えてくれたのは店長さん・・・って、何でルリのこと覚えてるんでしょう？
ルリは品川店は片手で数える位しか来たことないんですよ！？ラーメン屋の店の人って記憶力が半端ない人が多いですね。

カウンター席でしばし待って出て来たのは鶏ベースの塩スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、サヤエンドウ、アスパラ、ニラ、タマネギ、味玉、
サービスのチャーシューが乗った一杯でした。

スープは通常の塩らーめんと油の使い方を変えているのか、割と強めな印象です。
麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも良好です。

各種野菜は歯応えを残しつつ適度にシナッとしていて、スープに馴染んで良い感じです。
キャベツの甘味はこの手のタンメンには必須と言えます。アスパラも違和感なく収まっています。
味玉はきっちり半熟で味のしみ具合も申し分ありません。
個人的にはもう少しニンジンが多めな方が彩り的に賑やかになって良いかなとは思いましたが・・・。

全体的には店の持ち味を活かしつつ季節感もしっかり出せている一杯だと思いました。