今日は仕事帰りに特定の店舗でのみ定番扱いになっているメニューを食べようということで池袋に寄り道して
駅の東口からサンシャイン方面に向かい、途中から脇道に入った所にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。
店に着くと外に２０人近い行列が出来ていましたが、お構いなしに最後尾に並んで順番を待ちました。
店員さんの案内で店内に入り、券売機で本日のお目当てである肉豆腐醤麺（７８０円）にトッピングで
チャーシュー２枚（２１０円）とゆで玉子（６０円）をチョイスして食券を購入。食券を店員さんに渡して順番を待ちました。
カウンター席に案内されてから少し経って出て来たのは動物系ベースの味噌スープに中太ストレート麺が入り、
挽肉、豆腐、モヤシ、キャベツ、ネギ、ゆで玉子、炙りチャーシューが乗った一杯でした。
スープはゴマのきいた味噌スープで辛さは比較的抑えられていて味噌タンメンと同程度といった印象です。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好なのですが、激辛グルメ祭りで食べた時の特注麺仕様と
どうしても比較してしまい、違和感がぬぐえません。まあ、これはこれで良いのですが・・・。
挽肉や豆腐の食感とボリューム、キャベツの甘味、モヤシの食感が麺と一緒に食べることによって際立って
相対として適度な辛さと旨さ、食べ応えが楽しめるといったところでしょうか。
それ故にチャーシューが見事に浮いてしまった・・・というか選択ミスです。
全体的には辛さを抑えつつも中本らしさをしっかり出した一杯だと思いました。
駅の東口からサンシャイン方面に向かい、途中から脇道に入った所にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。
店に着くと外に２０人近い行列が出来ていましたが、お構いなしに最後尾に並んで順番を待ちました。
店員さんの案内で店内に入り、券売機で本日のお目当てである肉豆腐醤麺（７８０円）にトッピングで
チャーシュー２枚（２１０円）とゆで玉子（６０円）をチョイスして食券を購入。食券を店員さんに渡して順番を待ちました。
カウンター席に案内されてから少し経って出て来たのは動物系ベースの味噌スープに中太ストレート麺が入り、
挽肉、豆腐、モヤシ、キャベツ、ネギ、ゆで玉子、炙りチャーシューが乗った一杯でした。
スープはゴマのきいた味噌スープで辛さは比較的抑えられていて味噌タンメンと同程度といった印象です。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好なのですが、激辛グルメ祭りで食べた時の特注麺仕様と
どうしても比較してしまい、違和感がぬぐえません。まあ、これはこれで良いのですが・・・。
挽肉や豆腐の食感とボリューム、キャベツの甘味、モヤシの食感が麺と一緒に食べることによって際立って
相対として適度な辛さと旨さ、食べ応えが楽しめるといったところでしょうか。
それ故にチャーシューが見事に浮いてしまった・・・というか選択ミスです。
全体的には辛さを抑えつつも中本らしさをしっかり出した一杯だと思いました。
