ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

味噌屋八郎商店(東京都新宿区西新宿)

2018年04月11日 23時01分54秒 | ラーメン
今日は仕事帰りに所用を済ませた後、カレー系のラーメンを食べたいということで
西新宿方面に足を伸ばし、「味噌屋八郎商店」で食べることにしました。

店内に入り、券売機でカレー味噌ら~めん(900円)と味玉(120円)をチョイス。
食券をカウンター越しに店員さんに渡してしばらく待ちました。

出て来たのは豚骨ベースにカレーとマー油をきかせたスープに中太麺が入り、
チャーシュー、肉味噌、ネギ、モヤシ、味玉が乗った一杯でした。

スープは程良くこってりしながらパンチもきいていて、肉味噌を溶かして行くと更にカレーの味が強くなります。
麺はコシがあって食べ応えがあり、スープの持ち上げも良好です。

チャーシューは味付け自体は薄味ながらも肉厚で存在感があり、適度な歯ごたえと柔らかさを楽しめます。
麺とほぼ同じ太さのモヤシは麺と絡めて食べるのに違和感がありません。
また、ネギもスープの味を引き立てるチョイスです。

全体的には安心して食べに来られるクオリティの一杯だと思いました。
コメント
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