蒙古タンメン中本 吉祥寺店（東京都武蔵野市吉祥寺南町）

今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで家とは逆方向の電車に乗り、吉祥寺駅から歩いて数分の
「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。店内に入り、券売機で本日のお目当てである
ＴＯＫＩＯ醤油（８６０円）に半ライス（１２０円）、更に辛肉味噌（１２０円）もチョイスし、
カウンター越しに食券を店員さんに渡してしばし待ちました。

出て来たのは牛肉、キャベツ、ピーマン、タマネギ、ニンジン、ニンニクの芽等が
たっぷり入ったピリ辛の餡と糸唐辛子がかかった醤油スープに中太ストレート麺が入り、
更にＬＩＮＥクーポンでお願いしたゆで玉子が乗った一杯と半ライス、辛肉味噌でした。

醤油味に仕立てられたスープは餡の粘度が高いのもあって麺によく絡み、麺を持ち上げるのが少々大変です（笑）。
麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも相変わらず良いのですが、この場合は“物理的”にだいぶ持ち上げています。
牛肉や各種野菜も一緒に麺に絡めながら頂くと味と食感に変化が出て飽きが来ずに食べ進められ、ご飯がよく進みます。

全体的にはピリ辛でご飯がよく進む、食べ応えのある一杯だと思いました。