※数日前に食べた分
今回はゲリラ限定メニュー狙いということで仕事帰りに淡路町駅で途中下車して
「鮮魚らーめん 五ノ神水産」まで足を伸ばしました。
店内に入ると飯時としては半端な時間にもかかわらず賑わっていて、客足が途絶えていません。
とりあえず券売機で限定麺のボタンをポチッ！と押して食券を購入し、
店員さんに渡してからカウンター席に座ってしばし待ちました。
ちなみに、今回の限定は“鰆（サワラ）の柚庵そば”（１１００円）です。
そして出て来たのは鰆の身の味がしっかり出ているスープに中細ストレート麺が入り、
鰆のタタキ、鶏チャーシュー、ホウレンソウ、食用菊、ネギ、柚子が乗った一杯でした。
スープはとにかくお魚全開で、魚の臭みとか少しでも気にする人には無理な味です（笑）。
麺は割と加水率低めでスープの持ち味を活かすチョイスと言えるのかもしれません。
鰆のタタキは淡白ながらも旨味がギュッと詰まっていて、鶏チャーシューは香ばしく焼き上がっています。
ホウレンソウと食用菊はおひたしになっていて、彩りもバッチリです。
全体的にはおとなしそうな見た目の割には大胆な味の一杯だと思いました。
