今日は限定メニュー狙いで鳥見が一段落したところで南船橋駅から歩いてビビット南船橋の
1階に入っている「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。
店内に入り、券売機で本日のお目当てである限定、マスダッカルビ(970円)とコーラ(210円)を
チョイス。食券を店員さんに渡す際にLINEクーポンでゆで玉子もお願いして待ちました。
カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは大量のチーズが乗った激辛味噌スープに
中太ストレート麺が入り、鶏肉、キャベツ、タマネギ、ジャガイモ、ゆで玉子等が乗った一杯でした。
スープは確かに見た目通り辛いのですが、で生クリームや牛乳、バター、チーズ等の乳製品が加わり、
コクがあってマイルドな味わいになっています。麺は食べ応え十分でスープの持ち上げが良好です。
鶏肉はゴロッとした食感で、キャベツの甘味とシャキシャキした食感がアクセントになっています。
全体的には辛さとマイルドさが両立した一杯だと思いました。
1階に入っている「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。
店内に入り、券売機で本日のお目当てである限定、マスダッカルビ(970円)とコーラ(210円)を
チョイス。食券を店員さんに渡す際にLINEクーポンでゆで玉子もお願いして待ちました。
カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは大量のチーズが乗った激辛味噌スープに
中太ストレート麺が入り、鶏肉、キャベツ、タマネギ、ジャガイモ、ゆで玉子等が乗った一杯でした。
スープは確かに見た目通り辛いのですが、で生クリームや牛乳、バター、チーズ等の乳製品が加わり、
コクがあってマイルドな味わいになっています。麺は食べ応え十分でスープの持ち上げが良好です。
鶏肉はゴロッとした食感で、キャベツの甘味とシャキシャキした食感がアクセントになっています。
全体的には辛さとマイルドさが両立した一杯だと思いました。