ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

気持ち、分かるわ~

2022年02月18日 20時55分44秒 | その他
逆上がり、ドッジボール…運動が苦手な人たちを追い詰める「体育の授業」の苦い思い出

ルリも体育はとにかく苦手でしたね。苦手なのがその場ですぐに晒されるのがねぇ。
運動音痴にとってはただただトラウマだし、下手しなくてもいじめのきっかけ。
そこまで考えて授業・・・なんて出来る訳ないよねぇ。教えてる側は苦手な人間の
気持ちなんて絶対に分からないから・・・(分かるなんて言ってるのは偽善者で確定)。
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オリンピックに限った話ではないが・・・

2022年02月18日 20時01分57秒 | その他
歓喜のメダルの裏では疑惑の数々が!北京五輪ハプニング事件簿

民度の低い国で国際大会やるとろくなことはない。
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麺屋翔 みなと(東京都新宿区西新宿)

2022年02月18日 18時23分32秒 | ラーメン
今日は仕事帰りに月一限定メニュー狙いで新宿警察署向の野村ビルの地下に
入っている「麺屋翔 みなと」まで足を伸ばしました。

店の前の券売機で塩か醤油か迷ったのですが、今回は
特製媛っこ地鶏と真鯛の醤油らーめん(1480円)と追い飯(300円)をチョイス。
食券を購入してカウンター越しに店員さんに渡してしばし待ちました。

出て来たのは地鶏と真鯛のWスープに醤油ダレを合わせたものに中細ストレート麺が入り、
チャーシュー3種(豚1、鶏2)、真鯛の昆布締め、ワンタン、ネギ、穂先メンマ、
味玉が乗った一杯でした。

スープは鶏の甘味と真鯛の風味の両方が際立つWスープで、醤油ダレの切れと香りも楽しめます。
麺は滑らかな食感でスープの持ち上げも良好で、食べ応えも良い感じです。

チャーシューは肉自体の旨味と食感重視で味付けは薄めで、低温調理のしっとりした食感が印象的です。
真鯛の昆布締めは見事な厚切りで最初に食べてしまうのがもったいなく、
ご飯の上に避けておいて麺を食べ終わった後のお楽しみにしておきました。
ワンタンは肉がみっちり詰まっていて、皮のツルッとした食感がグッドです。
味玉はきっちり半熟で、気持ち濃いめの味付けが良い感じです。
ネギの香りとザクザクした食感がアクセントになっていました。

麺を食べ終わって真鯛の昆布締めも食べ終わってから残ったスープを追い飯に
投入して頂きました。鯛のほぐし身と海苔の佃煮入りの茶漬け風で良かったのですが、
追い飯と合わせるのなら塩でも良かったかもと思わないでもありませんでした。
別に醤油がダメという訳ではなく、塩ならもっと合ったかも知れないというだけですが・・・。

全体的にはバランスがとれた力強い味わいで、食べ応えも十分な一杯だと思いました。
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