ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

蒙古タンメン中本 千葉店(千葉県千葉市中央区富士見)

2023年01月23日 23時41分44秒 | ラーメン
今日も仕事帰りに限定メニューを頂こうということで千葉駅の東口から
歩いて数分の所にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内に入って券売機でお目当ての甘縁坊(920円)とコーン(90円)、チーズ(100円)をチョイス。
食券をカウンター越しに店員さんに渡す際に、アプリのクーポンでウーロン茶を
お願いして待ちましたが、待っている間に買い忘れたことに気がついて
半ライス(140円)も追加注文しました。

出て来たのは生クリームやマー油が加えられた辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、挽肉、モヤシ、ニラ、コーンが乗り、山椒と粉チーズが振りかけられた一杯でした。 
※コーンは追加分、増量されています。

スープは甘辛しょっぱく複雑な味わいになっていて、特にハチミツ由来の甘味もあって
見た目よりは辛くない・・・のかな?(笑)、終盤まで甘味を感じます。
麺は相変わらず食べ応え十分でスープの持ち上げもグッドです。

各種トッピングを麺に絡めて食べ進める訳ですが、今回は粉チーズを足したことで
コクもプラスといったところでしょうか。このチョイスは正解だったようです。

麺を食べ終わった後はやっぱり挽肉をコーンやニラ、モヤシもろとも
半ライスの上に乗せて挽肉ご飯で〆ました。

全体的には甘辛く複雑な味わいで食べ応え十分な一杯だと思いました。
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ほぅ・・・

2023年01月23日 01時49分14秒 | その他
コロナ月間死者、初の8千人新たに6万3839人感染

まだまだ色々な数字が出て来るものだ・・・。
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