蒙古タンメン中本 柏店（千葉県柏市柏）

今日は鳥見の帰りに柏駅まで寄り道し、駅の東口から歩いてすぐ右に入った

商店街にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内に入り、券売機でお目当ての北極げんきのこ（１０３０円）と食後の辛味消し用に
黒烏龍茶（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡す際に麺の量は少なめで頼んで待ちました。

出て来たのは大根おろしの入った激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚肉、キノコ餡（シイタケ、エノキ、シメジ入り）、青ネギが乗った一杯でした。

スープは相変わらず激辛なのは良いのですが、唐辛子の濃度が高すぎて

一部がペーストと化しています。おかげで大根おろしに勝ち過ぎてしまい、

随分と辛さに寄った味わいに・・・。まあ、元から激辛ですけどね（笑）。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好で、これをキノコ餡の下から

持ち上げればキノコの風味と食感も感じられますが、やっぱり辛さに寄ってます。
それ以上に青ネギが切り方が大きいのと量が多いのとでキノコよりネギが

メインを張っているような有様でした。

全体的には悪くはないけど期待した独特の化学反応が鳴りを潜めてしまった一杯だと思いました。

男の子扱い！？

いや、若い女の子でしょ（苦笑）。

蒙古タンメン中本 市川店（千葉県市川市市川）

今日は仕事帰りに元同僚を巻き込み、２日間限定の新作メニューを頂くべく

市川駅の北口から歩いて数分の所にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店に着いたのは開店数分前だったのですが、ほとんど限定メニュー狙いだったのか、

長蛇の列が出来ていました。それでも５０食限定には間に合いそうだったのでそのまま並びました。

順番が来て店内の券売機で本日のお目当てである黒樺太ラーメン（１１１０円）と

ゆで玉子（９０円）、水餃子（１５０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。

食券を持ったまま店内のソファー席でカウンター席に案内されるまで待ちました。

カウンター席に案内されたのは店の前で並び始めてから約１時間後でした。

出て来たのは特製麻婆豆腐のかかった醤油スープに中太麺が入り、

シイタケや背脂、ネギ、ゆで玉子等が乗り、別腕で水餃子が添えられた一杯でした。

スープはやや痺れを加えた麻婆豆腐に影響され程良く刺激的で深い味わいに仕上がっていて、

食べ応えのある麺との相性もバッチリです。

麻婆豆腐が通常の麻婆豆腐と違ってコストがかかっているのか、このメニューでは

麻婆大盛不可なのが惜しいところです。いや、この特製麻婆豆腐が美味くて・・・。

ネギはほんと見た目と香りのアクセントといったところですが、背脂が良い仕事している印象です。

水餃子は皮がモチモチしていて、スープを吸わせれば味も食べ応えも満足です。

全体的には中本でありながら中本らしくない、新しい刺激をくれる一杯だと思いました。