蒙古タンメン中本 船橋店（千葉県船橋市浜町）

今日は鳥見の後に限定メニュー狙いでビビット南船橋の１階の「蒙古タンメン中本」に向かいました。 

店の前に着いたのが飯時だったので並んで待つのは想定内だったのですが、

大型ショッピングセンターの一角という立地故に客層も他の中本とは違い、

行列のマナーは正直言って酷いです。明確に禁止されているにも関わらず、

行列内での合流行為が横行してます。特に家族連れは酷い・・・。

そんなこんなで順番が来て店内に案内され、券売機で本日のお目当てである

中本純豆腐（１０２０円）とトッピングでチャーシュー２枚（２５０円）、

コーン（９０円）、食後用にコーラ（２１０円）をチョイス。

食券を店長さんに渡し、カウンター席に案内されてしばし待ちました。

出て来たのは魚介系の出汁をきかせた辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚肉、エビ、シイタケ、ダイコン、ニラ、モヤシ、ネギ、豆腐、温玉、

追加分のチャーシューが乗った一杯と別腕のコーンでした。

スープは出汁がきいていることもあって辛さ一辺倒にならず、奥深い味わいに仕上がっています。
麺は食べ応えがあってスープをよく持ち上げてくれるのですが、ここで各種具材を
絡めて食べるのが吉なようです。食べ応えと変化が加わって良い感じです。

シイタケの香りとネギの甘味が特に印象に残りました。チャーシューは肉厚で

炙りもしっかり入っていて香ばしさもグッドです。

全体的には辛いけどそれだけではない、複雑な味わいの一杯だと思いました。
※別腕のコーンはコーラ同様、食後の辛味消し用です。

この子も・・・

来月に入ったら頭が名前通りになるかな？（笑）

よく見たら・・・

“衣替え”が始ってました。

続・近所の海辺にて

周りの子がなかなかどいてくれなくて・・・（苦笑）。

近所の海辺にて

逆光で無理矢理撮った中から１枚。