今日は仕事帰りに久しぶりの限定メニュー狙いで市川駅の北口から
少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」に足を伸ばしました。
店内に入り、券売機でお目当ての心和ラーメン(1070円)にトッピングで野菜大盛(90円)、
水餃子(150円)、更に半ライス(140円)、納豆(110円)をチョイス。
食券をカウンター越しに店員さんに渡し、あぷりのクーポンでウーロン茶を頼み、
カウンター席で待ちました。
出て来たのは辛味噌スープに中太麺が入り、豚バラ肉、ニンジン、ダイコン、サツマイモ、ネギ、
揚げたマイタケ&ゴボウが乗り、七味唐辛子が大目に振りかけられた一杯と
出て来たのは辛味噌スープに中太麺が入り、豚バラ肉、ニンジン、ダイコン、サツマイモ、ネギ、
揚げたマイタケ&ゴボウが乗り、七味唐辛子が大目に振りかけられた一杯と
別腕の水餃子、半ライス、納豆でした。
スープは七味唐辛子を使っていることもあり、通常とは違うエッジのききかたで、
見た目からは激辛イメージを持つ人が多いかも知れませんが、そんなにハードモードでは
スープは七味唐辛子を使っていることもあり、通常とは違うエッジのききかたで、
見た目からは激辛イメージを持つ人が多いかも知れませんが、そんなにハードモードでは
ありません。麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも良好です。
豚バラ肉は前回より多めで食べ応えもそれなりにありますが、やはりニンジンやダイコン、
豚バラ肉は前回より多めで食べ応えもそれなりにありますが、やはりニンジンやダイコン、
サツマイモの存在感が勝っていて、スープの味にも野菜特有の甘味が加わって良い感じです。
揚げたマイタケは旨味が詰まっていて、噛むとじわっと旨味が出て来て良い感じです。
揚げたマイタケは旨味が詰まっていて、噛むとじわっと旨味が出て来て良い感じです。
途中で隣の客が心和ラーメンに温玉を組み合わせているのを知ったのでルリも追加で
温玉(90円)を注文。早速投入したらこれが正解。全体がまろやかになった感があります。
全体的には辛さ一辺倒ではない、優しくバランスのとれた一杯だと思いました。
全体的には辛さ一辺倒ではない、優しくバランスのとれた一杯だと思いました。
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メディアがいかに“糞”であるかがよく分かる。