今日は鳥見の帰りに今日からスタートした新作限定メニューを頂こうということで
市川駅の北口から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」に足を伸ばしました。
店内に入り、券売機で本日のお目当てであるつけ麺Triiico（１３５０円）とコーラ（２１０円）をチョイス。
食券を店員さんに渡す際に麺少なめでお願いしてカウンター席で待ちました。
出て来たのは激辛辛味噌スープのつけだれに鶏モモ肉、鶏挽肉、パプリカ（赤・黄）、ズッキーニ、
タマネギ、ニンニクが入っていて、冷水で締めた中細麺、更に添えられたカットレモンという組合わせの一杯でした。
つけだれは公称辛さ７と言う割には結構辛めですが、エスニックカレーを意識したらしい
つけだれは辛さ一辺倒ではない仕上がりで、ここにレモンを搾った麺をつけると
随時酸味が追加される感じになり、味も完成といったところでしょうか。
各種具材は彩りもつけだれとの相性もバッチリで過不足ないラインナップです。
個人的には鶏挽肉が良い仕事をしているなと思いました。あと、ニンニクが
おろしとか刻みとかではなく、粒を小さめに切ったものが多数入っていたので、
食後のニンニク臭が心配になってしまいました（苦笑）。
全体的には見た目も味も完璧な一杯だと思いました。
