ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

蒙古タンメン中本 町田店(東京都町田市中町)

2024年07月25日 22時21分01秒 | ラーメン
今日は仕事帰りに思い切って町田に寄り道して限定メニューを頂きましょう・・・って、
開店3時間以上前に着いたのはさすがに早過ぎです(爆)。別に一番乗りでなくても
一巡目なら時間的に困らないので、適当に時間をつぶして30分くらい前に再度店の前に。
そして2番目に並んで開店を待ちました。

開店後、店内の券売機でお目当ての“冷たい北極ラーメン”(950円)とコーラ(210円)をチョイス。
食券を店員さんに渡す際に麺少なめでお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来のはキンキンに冷えた激辛味噌スープに冷水で締めた細麺が入り、豚バラ肉とモヤシが乗った一杯でした。

スープは中本では当たり前に入っているニンニクを抜き、代わりにショウガがきいていることもあって
激辛だけどコッテリではなく爽やか・・・なのもあって結構“刺さる”ような激辛です(爆)。
麺はツルツルした食感でスープの持ち上げも良好です。

豚バラ肉は脂身少なめ・・・と冷たいスープを考慮して切り出しているのがさすがです。
冷たいスープと肉の脂身って相性がよろしくなかったりしますから、この辺の気遣いは嬉しいですね。
モヤシのシャキシャキした食感で、あぁ、やっぱり北極ラーメンなのねって思い出させてくれます。

全体的にはひんやりさっぱり激辛な、思いの外刺激の強い一杯だと思いました。
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