欧州軒ソースカツ丼の食し方

先日も書いたように今日「７月７日は。。。」http://blog.goo.ne.jp/ducati-mu/d/20090701

「ソー♪」　ソースカツ丼の日。

ってなわけで早目の午後６時にTRG欧州軒は数あれど、ここが発祥の地「味のお城」へ。

名前を書き待つこと数分、タイミングよくオバちゃんに呼ばれ席に座るなり「２ケ！」
（今日はカツ丼のみのため数量だけで注文は通じます）

これ又、ものの数分でテーブルに置かれるは今日のみ「￥500円！」の丼。

先ずはいつものように丼の蓋が少し浮きぎみなところを確認の後
小声で「いただきます」の一言。



次に蓋を捲り、その蓋を右側へ「欧州軒の文字」が綺麗に読める向きに置く。



カツがちゃ～んと３切れあることを確認し上部の２切れのみを右側の蓋を皿代わりにし
移動させる。
（この動作の途中で照明の明かりにカツをかざし脂身部分を確認するのは邪道とされる）



一切れごとにカツを、もち米の混ざったご飯と共にいただきカツの分量とご飯の分量を
丁度、同時に減らす感覚でガッツリと食す。（所要時間：約５分）

最後に丼、蓋、たくあんが載ってた小皿、湯呑の順で重ね、なおかつ箸を綺麗に置き
これ又、小声で「ごちそうさまでした」の〆の一言。



これが正統派？「欧州軒ソースカツ丼の食し方」かも・・・。

って言うか、満腹状態で歯をシーシーしながら帰る頃には凄い長蛇の列。
土花吉達と数分違いで２階から１階の玄関外まで数十人の待ち状態でした。


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