さくらまつり～弘前城

弘前城の桜が満開を向かえたのは５月３日。
残念ながら一番いい時期には行けなかったが、５日の朝、八甲田連峰の南山麓を抜け、弘前に向かった。
既に盛期を過ぎていたものの、弘前城の桜はやはり素晴らしい。
特に、本丸の枝垂桜は、まだ多くの花を残していて見応えがあった。


外堀を埋め尽くす薄紅色の花びら・・・・


遠くを見つめる未唯、枝垂桜に囲まれて思案顔。もうじき１７歳、どことなく哲学者の風格を漂わせて・・・・。

またまた、やまびこ

久しぶりに訪ねてくれた友人夫婦と共に「やまびこ」へ。
北国の春もいよいよ本番となり、ご主人の渓流釣りや山菜採りが本格的にスタートしたらしい。
「おまかせ御膳」が活況を呈する時期だ。

こごみのおひたし


筍と牛肉の炊き合わせ


山ニラとこごみの和えもの


岩魚のマリネ


続いて、岩魚の塩焼きと姫竹


コシアブラがたっぷり入った炒飯。


友人が一緒に飲むために持ってきてくれた日本酒「呼友」
新潟は朝日酒造の手になるこの酒だが、「久保田」とは異なるコンセプトで造られているとのこと。
友を呼ぶ酒・・・・まさに、久しぶりに旧交を温める我々にぴったりの酒！