ふわふわしっとりシフォンケーキ ～ 地中海シフォン

１年くらい前の情報番組（確か、『探検！九州』だったような・・・・・）で紹介されていた『地中海シフォン』をようやくゲット。『完全予約制』というのは、行きあたりばったりで計画性に欠ける私には、かなり高いハードルです (^-^)ゞ


家に持ち帰って、早速いただきました。食感はふんわりしっとり。控えめで自然な甘さ・・・・リピーターが７０％というのも頷けます。


地中海シフォンは、九州ワダチという会社の社長さんが、ケーキ作りの趣味が高じて始めたお店。この建物の２階がケーキ工房になっているそうです。


今ひとつお店（会社）の場所がわからず時間が過ぎましたが、たまたま通りすがりに、この目立たない看板を発見したおかげで、１年ぶりに地中海シフォンケーキに辿り着きました。