お好み焼き 仙豚（せんとん）

住宅街のミモザが、そろそろ見ごろを迎えています。

春もすぐそこまで来ていますね。

・・・・・などということには関係なく、この日のランチは筑豊電鉄 穴生駅近くのお好み焼き仙豚(せんとん)へ。


店内には、カウンターとテーブル席が３つあります。


黒板に書かれたメニュー。大盛り、小盛りが選べるんですね。


まずは、ご主人お勧めの仙豚玉（えび、イカ、豚）を注文。


もう一品は、もつ玉。月見とろろをトッピングしました。


こんがりと焼けて、もう既に美味しそうです。


ソースとマヨネーズ、そして青のりと魚粉を振りかけて・・・・・、


・・・・・・仙豚玉の完成で～す♪


もつ玉＋月見とろろの方は、もうひと手間。
とろろと卵をよくかき混ぜてジュワ～と。最後に青のりを振りかければできあがりです。


お好み焼きと言えば、『広島屋』に行くことが多かったのですが、久しぶりに新規開拓してみました(^-^)ゞ　ご夫婦二人で営んでおられる『仙豚（せんとん）』、開店まもない時間帯でしたが、立て続けにお客さんが入店され、電話での注文も入るなど、なかなかの人気店のようでした。

お好み焼き　仙豚 （お好み焼き / 穴生駅、萩原駅、森下駅）