ツバメの巣 麻婆豆腐 杏仁豆腐 ＠木蘭

今日の東京は終日うす曇　

先週(１１日）に続いて所用で茗荷谷に。。。　

駅から播磨坂の方に歩いて行く途中、シュッと目の前を過ぎるモノがありました。
？と思って「それ」が飛び込んだビルの駐車場の方を見ると、出入口の信号機の上にツバメの巣があるじゃないですか！　

さっそく携帯を取り出してパチリ！
残念ながら親鳥は餌を求めてすぐに飛び立っていってしまいましたが、巣の中には可愛い雛が４羽、体の割りに大きい口を揃えていました。　



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朝方、ツバメの巣を見たからって訳じゃないですが、ランチタイムになったらなんとなく「中華」が食べたくなって、先日担々麺をいただいた「木蘭」に行きました。

今日の日替わりは苦瓜と皮付き豚の回鍋肉とあって、食指が動いたのですが、四川の家庭料理の代表とも言うべき麻婆豆腐に挑戦！　

５～６分で出てきたのがこちら♪
上に振られた花椒が鼻腔を刺激します！　



一緒に供されるのは、トロミのついたキノコと玉子のスープ（ツバメの巣じゃないと思うけど？ ）に白飯と搾菜。この搾菜もなかなかいけます！

ジットリ　汗をかきながら　辛い麻婆豆腐をいただいた後のお楽しみが、、、
こちらの　杏仁豆腐♪　



前回は気にも留めずにいきなり手を出したので、写真はありませんでしたが、今回は先にパチリ！　

手前の透明なジュレをよ～く味わってみたら、レモンのような香り！
本体の濃厚な杏仁が一段と引き立つ一品でした　

稚鮎の天麩羅 ＠魚菜庵

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