イムリーの実をしゃぶる

イムリーという木の実がある。甘酸っぱくて、私は割に好きな味で、インドでは酢の代わりに料理で使うらしい。長い事それがどんなものか分からなかったが、たまたま、今の宿舎の直ぐ近くの路上にその実が落ちているのを子供達が拾って食べているので分かった。サヤエンドウのような形をしていて、固い皮をを剥くと、繊維質薄い身が出てくる。それをしゃぶるのだ。固い種がその中に包まれている。