１７日から、２３日まで有給採りましたんで、本当は１７日の朝山に来ようと思ったんですが、かみさんに邪魔にされて、「１６日、仕事終わったら、すぐ、行っちゃえばいいのに！。（「逝っちゃえば」これを使いたかったんですが）と。そそのかされて１６日の夕方に山に着きました。
最初は、あまりの涼しさ、快適なので、やる気まったくなしね。風呂入れて、酒飲んで、ツルヤの出来合いのお寿司たべて終わり。
次の日も、朝から「だらだら」と酒喰らって、風呂入って寝る。これ小原庄助さんそのままね。
でも１９日職場の同僚の集配の永田君が来るというので、針に出来る最大のおもてなしをしなくちゃなりまへん。
① 隣の長門牧場で購入した、ガーリックのフランク、チョリソー、ゆで卵、チーズの燻製。これをボイル（沸騰はさせません）して、これを炙ります。（本当は炭火で炙るのがいいんですけど。）、中がジューシーになって外の皮がパリッとして、噛むと「プシューッ」っと、肉汁がぶっ飛ぶんでっせ。
② 六すっぽう，分からないで作ったサラダスパゲッティー（まあまあの出来かな）
③ 針の得意の「ダッチオーブンで作る」ローストチキン。とりあえず、半身を出したら、完食してくれました。
④ 針のお手製のピッザ。生地から作るんでっせ。１２インチ作ってほとんど完食です。
⑤ 下のツルヤで購入した「カツオの刺身」ここ蓼科は昔はいきの悪い刺身しかなかったけど、上信越道が出来たお陰で新鮮な食材が豊富になったんだぜ。これを
刺身醤油でショウガとニンニクを合わせて頂きました。これ「のん兵衛」にとってはいい取り合わせです。
最後に我が家の「お風呂」に入ってもらって終了です。本当は泊まっていくように勧めたんですが、なんでも、仕事のお得意さんの「バイオリンの先生」が女神湖の脇の「アンビエント・蓼科」でバイオリンのコンサートをやるそうなので、６時半の退荘になりました。
ま、美味しいと言ってくれて、楽しく、食べてくれる程気持ちのいいものはないね。でもねえ、針が用意出来る物はこんなもんしかないのさ。
もっと勉強しなくちゃ！。
