十三仏の釣太郎

釣り、自転車、水泳、ランニング…トライアスロン
どれも中途半端な自分!
定年退職したけど、今日は何して遊ぼかな?

【鶏肉、ゴボウ、人参、インゲン豆のレシピ】

2014年06月10日 | 日記・エッセイ・コラム

Dsc05645   パーキンソン病を患っている母は、薬の効果が切れてしまうと一人でトイレに行くのも儘なりません。でも、薬が効いているそこ1~2時間程度は身体が動いてくれるらしく、そんな母がめずらしくゴボウを刻んでくれていました。
「お~怪我するなよね!、後は俺に任せろ」と
冷蔵庫の中から鶏肉と人参、親父の家庭菜園からインゲン豆を取ってきて、炒め物をしてみました。
 醤油・みりん・砂糖・油…ネットでレシピを参照しつつ、まずまずの出来上がりでした。
母としては、色んな料理を自分の手で調理したいのだろうと思います。

 先日60分走にチャレンジしたせいか、今日のRUNは割と楽に走れました。
少しばかり、腰に違和感がありピリッと来る時があるけれど、決定的な痛みに至らない程度です。これもトレーニングによる筋力UPの効果でしょう!
================
10日
 BIKE:50分ローラー台~23.5㎞/h
 RUN:35分~スロージョギング
12日
 OFF:訓練指導のため
13日
 RUN:70分スロージョギング≒10㎞ ~夕方6時頃からスタート。