神田駅周辺には美味いランチを食わせてくれる店が多い。今日は地下鉄出口の前にあるラーメン屋『八房』にお邪魔した。
この店は約1年ほど前に新規オープンしたのだが、ずっと地下鉄出口の工事のため、気がつかなかった。先日、ふと入口にあるメニューを見て変わっているなあと思い入店した。
店は長いカウンターがあり、入口にある券売機で食券を買う方式。変わっているのは〆ご飯がひつまぶし風ということ。食券は『八房ラーメン＋ひつまぶし』（1000円）をチョイス。他にも担々麺や豚骨ベースのラーメンもある。
5分ほど待つとまずはラーメン、麺は縮れタイプの細麺、2枚チャーシューがのり、水菜とネギ、メンマが乗ったシンプルなラーメン。これにひつまぶし、と言ってもご飯の上にうなぎが4切れ小さいのが載せられ、さらに錦糸卵がかかる。他にゴマ、ネギ、海苔、ワサビのトッピングが別皿に。
ラーメンはすこし味が濃いが、チャーシューがいい味付けで美味い。これをまずは食べ進める。麺を食べ終わると今度はひつまぶしを一口、なるほどうなぎがうまい。
さらにラーメンスープをレンゲですくってひつまぶしにかけ、スープ茶漬けのようにするが、これは変わっている。
脂は浮いているが、ワサビの香りが効いていて新感覚。残ったチャーシューとラーメンスープに特製ラー油をひと垂らし、スープが締まってこれはまた美味い。色々楽しめて中々面白い。ご馳走さまでした。
八房
千代田区神田鍛冶町3ー3ー2
0335258098
